| Минтай (Жарка) | 2300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Сухари панировочные | 300 г |
| Чеснок (Жарка) | 30 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 130 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1326 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 17.7% | 444 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.4% | 3294 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 4.1% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 95.5 г | 2273 г | 4.2% | 3.3% | 2380 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2% | 3879 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.1% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.7% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 75.56 мг | 500 мг | 15.1% | 11.9% | 662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 5% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 5% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.472 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.557 мкг | 3 мкг | 51.9% | 40.9% | 193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 2% | 4054 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 2.4% | 3289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 1.218 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.9% | 4105 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6215 мг | 20 мг | 23.1% | 18.2% | 433 г |
| Ниацин | 1.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.15 мг | 2500 мг | 17.3% | 13.6% | 577 г |
| Кальций, Ca | 49.2 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.9% | 2033 г |
| Кремний, Si | 0.847 мг | 30 мг | 2.8% | 2.2% | 3542 г |
| Магний, Mg | 54.97 мг | 400 мг | 13.7% | 10.8% | 728 г |
| Натрий, Na | 203.36 мг | 1300 мг | 15.6% | 12.3% | 639 г |
| Сера, S | 180.91 мг | 1000 мг | 18.1% | 14.3% | 553 г |
| Фосфор, P | 246.3 мг | 800 мг | 30.8% | 24.3% | 325 г |
| Хлор, Cl | 410.92 мг | 2300 мг | 17.9% | 14.1% | 560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 4.6% | 1724 г |
| Йод, I | 142.36 мкг | 150 мкг | 94.9% | 74.7% | 105 г |
| Кобальт, Co | 15.587 мкг | 10 мкг | 155.9% | 122.8% | 64 г |
| Литий, Li | 0.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1532 мг | 2 мг | 7.7% | 6.1% | 1305 г |
| Медь, Cu | 142.9 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 11.3% | 700 г |
| Молибден, Mo | 4.83 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5.4% | 1449 г |
| Никель, Ni | 7.263 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.798 мкг | 55 мкг | 30.5% | 24% | 327 г |
| Фтор, F | 664.69 мкг | 4000 мкг | 16.6% | 13.1% | 602 г |
| Хром, Cr | 52.62 мкг | 50 мкг | 105.2% | 82.8% | 95 г |
| Цинк, Zn | 1.2631 мг | 12 мг | 10.5% | 8.3% | 950 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.889 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.396 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.285 г | ~ | |||
| Лизин | 1.746 г | ~ | |||
| Метионин | 0.587 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.745 г | ~ | |||
| Треонин | 0.883 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.698 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.891 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.779 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.71 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | min 16.8 г | 2.5% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.169 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.178 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные из минтая составляет 127 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».