| Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) | 188 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 47 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Чеснок | 7 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 5.8% | 1070 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 14.5% | 427 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.9 мкг | 900 мкг | 12.9% | 8% | 777 г |
| Ретинол | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 6.4% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 79.46 мг | 500 мг | 15.9% | 9.8% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 6.9% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 5.5% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.338 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2% | 2999 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.326 мкг | 3 мкг | 10.9% | 6.7% | 920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.22 мг | 90 мг | 23.6% | 14.6% | 424 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.709 мкг | 10 мкг | 7.1% | 4.4% | 1410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.064 мг | 15 мг | 20.4% | 12.6% | 490 г |
| Витамин Н, биотин | 7.145 мкг | 50 мкг | 14.3% | 8.8% | 700 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.4 мкг | 120 мкг | 16.2% | 10% | 619 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.724 мг | 20 мг | 8.6% | 5.3% | 1160 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.44 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.1% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 157.28 мг | 1000 мг | 15.7% | 9.7% | 636 г |
| Кремний, Si | 14.01 мг | 30 мг | 46.7% | 28.9% | 214 г |
| Магний, Mg | 17.32 мг | 400 мг | 4.3% | 2.7% | 2309 г |
| Натрий, Na | 186.36 мг | 1300 мг | 14.3% | 8.8% | 698 г |
| Сера, S | 84.39 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.2% | 1185 г |
| Фосфор, P | 136.6 мг | 800 мг | 17.1% | 10.6% | 586 г |
| Хлор, Cl | 198.07 мг | 2300 мг | 8.6% | 5.3% | 1161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.214 мг | 18 мг | 6.7% | 4.1% | 1483 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.3% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 2.846 мкг | 10 мкг | 28.5% | 17.6% | 351 г |
| Литий, Li | 0.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1564 мг | 2 мг | 7.8% | 4.8% | 1279 г |
| Медь, Cu | 39.36 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 2.4% | 2541 г |
| Молибден, Mo | 2.079 мкг | 70 мкг | 3% | 1.9% | 3367 г |
| Никель, Ni | 2.809 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.864 мкг | 55 мкг | 19.8% | 12.3% | 506 г |
| Фтор, F | 14.89 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26864 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.3% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.8625 мг | 12 мг | 7.2% | 4.5% | 1391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.732 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.774 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.573 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 54% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.069 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.157 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.145 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.68 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.549 г | min 16.8 г | 21.1% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.346 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.3% | 24.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.728 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из красной капусты с сыром составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».