Мой здоровый рацион

Рецепт Салат на ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат на ужин

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 200 г
Кукуруза консервы 50 г
Горошек зелёный, замороженный 50 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 20 г
Огурцы маринованные с укропом 50 г
Горчица Французская [Global Village] 2.5 г
Греческий йогурт 5 г
Чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат на ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.7 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3854 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.5% 4222 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.6% 14000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 6.4% 3532 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 14.9% 1538 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 8.9% 2548 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 9.4% 2426 г
альфа Каротин 4.331 мкг ~
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 14% 1645 г
бета Криптоксантин 3.937 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 312.336 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 9.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5.9% 3913 г
Витамин В4, холин 7.62 мг 500 мг 1.5% 3.4% 6562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 11.9% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 7.8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 11.021 мкг 400 мкг 2.8% 6.4% 3629 г
Витамин C, аскорбиновая 17.18 мг 90 мг 19.1% 43.7% 524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 1.4% 15464 г
гамма Токоферол 0.098 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.472 мкг 50 мкг 0.9% 2.1% 10593 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 28.1% 811 г
Витамин РР, НЭ 0.4713 мг 20 мг 2.4% 5.5% 4244 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.05 мг 2500 мг 4.8% 11% 2082 г
Кальций, Ca 24.28 мг 1000 мг 2.4% 5.5% 4119 г
Кремний, Si 28.997 мг 30 мг 96.7% 221.3% 103 г
Магний, Mg 12.28 мг 400 мг 3.1% 7.1% 3257 г
Натрий, Na 124.78 мг 1300 мг 9.6% 22% 1042 г
Сера, S 11.94 мг 1000 мг 1.2% 2.7% 8375 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 10.5% 2192 г
Хлор, Cl 14.36 мг 2300 мг 0.6% 1.4% 16017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.7 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 7.6% 3035 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 2.7% 8333 г
Кобальт, Co 0.753 мкг 10 мкг 7.5% 17.2% 1328 г
Литий, Li 4.591 мкг ~
Марганец, Mn 0.1615 мг 2 мг 8.1% 18.5% 1238 г
Медь, Cu 78.71 мкг 1000 мкг 7.9% 18.1% 1270 г
Молибден, Mo 0.987 мкг 70 мкг 1.4% 3.2% 7092 г
Никель, Ni 0.402 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 0.524 мкг 55 мкг 1% 2.3% 10496 г
Фтор, F 13.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 30075 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 17.4% 1323 г
Цинк, Zn 0.2648 мг 12 мг 2.2% 5% 4532 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.837 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат на ужин составляет 43,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».