| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 106 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1009 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 13.5% | 444 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 10.5% | 571 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8312.8 мкг | 900 мкг | 923.6% | 553.4% | 11 г |
| Ретинол | 8.313 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.369 мг | 1.5 мг | 24.6% | 14.7% | 407 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.725 мг | 1.8 мг | 95.8% | 57.4% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 160.3 мг | 500 мг | 32.1% | 19.2% | 312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.134 мг | 5 мг | 102.7% | 61.5% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.668 мг | 2 мг | 33.4% | 20% | 299 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.152 мкг | 400 мкг | 34.8% | 20.9% | 287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.4 мкг | 3 мкг | 446.7% | 267.6% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.03 мг | 90 мг | 20% | 12% | 499 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.166 мг | 15 мг | 14.4% | 8.6% | 693 г |
| Витамин Н, биотин | 0.673 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7429 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0934 мг | 20 мг | 55.5% | 33.3% | 180 г |
| Ниацин | 8.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.26 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.8% | 883 г |
| Кальций, Ca | 30.42 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3287 г |
| Кремний, Si | 0.825 мг | 30 мг | 2.8% | 1.7% | 3636 г |
| Магний, Mg | 22.68 мг | 400 мг | 5.7% | 3.4% | 1764 г |
| Натрий, Na | 210.93 мг | 1300 мг | 16.2% | 9.7% | 616 г |
| Сера, S | 180.17 мг | 1000 мг | 18% | 10.8% | 555 г |
| Фосфор, P | 230.9 мг | 800 мг | 28.9% | 17.3% | 346 г |
| Хлор, Cl | 222.68 мг | 2300 мг | 9.7% | 5.8% | 1033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.539 мг | 18 мг | 80.8% | 48.4% | 124 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 13.229 мкг | 10 мкг | 132.3% | 79.3% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.2951 мг | 2 мг | 14.8% | 8.9% | 678 г |
| Медь, Cu | 340.68 мкг | 1000 мкг | 34.1% | 20.4% | 294 г |
| Молибден, Mo | 47.789 мкг | 70 мкг | 68.3% | 40.9% | 146 г |
| Никель, Ni | 0.495 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.667 мкг | 55 мкг | 61.2% | 36.7% | 163 г |
| Стронций, Sr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52219 г |
| Хром, Cr | 7.87 мкг | 50 мкг | 15.7% | 9.4% | 635 г |
| Цинк, Zn | 5.6985 мг | 12 мг | 47.5% | 28.5% | 211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.917 г | ~ | |||
| Валин | 1.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.847 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.718 г | ~ | |||
| Лизин | 0.968 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.589 г | ~ | |||
| Треонин | 0.649 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.876 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.481 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 1.277 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.659 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.941 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.92 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 34.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 286.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.92 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.002 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.548 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.646 г | min 16.8 г | 15.8% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.152 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.892 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.571 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная 24.10.2022 составляет 166,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».