| Судак (Запекание) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Запекание) | 50 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 10 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Сливки 33% [Белый Город] | 100 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1918 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 15.8% | 717 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9% | 1273 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.7% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2772 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.6 мкг | 900 мкг | 12.5% | 14.2% | 799 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.625 мг | 5 мг | 12.5% | 14.2% | 800 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 1.07 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 46729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 9.1% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 6.2% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.454 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.4% | 4731 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.104 мкг | 3 мкг | 36.8% | 41.9% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 3.1% | 3719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.021 мг | 15 мг | 6.8% | 7.7% | 1469 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.9 мкг | 120 мкг | 12.4% | 14.1% | 805 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7342 мг | 20 мг | 13.7% | 15.6% | 731 г |
| Ниацин | 1.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.95 мг | 2500 мг | 7.2% | 8.2% | 1389 г |
| Кальций, Ca | 27.29 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.1% | 3664 г |
| Кремний, Si | 1.566 мг | 30 мг | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
| Магний, Mg | 17.88 мг | 400 мг | 4.5% | 5.1% | 2237 г |
| Натрий, Na | 19.28 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.7% | 6743 г |
| Сера, S | 110.81 мг | 1000 мг | 11.1% | 12.6% | 902 г |
| Фосфор, P | 142 мг | 800 мг | 17.8% | 20.3% | 563 г |
| Хлор, Cl | 31.64 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.6% | 7269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.389 мг | 18 мг | 2.2% | 2.5% | 4627 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 11.452 мкг | 10 мкг | 114.5% | 130.4% | 87 г |
| Литий, Li | 0.466 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0501 мг | 2 мг | 2.5% | 2.8% | 3992 г |
| Медь, Cu | 74.59 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 8.5% | 1341 г |
| Молибден, Mo | 3.582 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5.8% | 1954 г |
| Никель, Ni | 3.797 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.417 мкг | 55 мкг | 9.8% | 11.2% | 1015 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.52 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8418 г |
| Хром, Cr | 30.32 мкг | 50 мкг | 60.6% | 69% | 165 г |
| Цинк, Zn | 0.4964 мг | 12 мг | 4.1% | 4.7% | 2417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.636 г | ~ | |||
| Валин | 0.593 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.847 г | ~ | |||
| Лизин | 0.98 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.477 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.718 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.788 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.986 г | ~ | |||
| Глицин | 0.612 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | min 16.8 г | 2% | 2.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак со сливками составляет 87,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».