Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из куриной печени 25.11.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из куриной печени 25.11.24

Печень куриная (Тушение) 920 г
Морковь 309 г
Лук репчатый 402 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] 30 г
Куриная грудка (филе) 201 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из куриной печени 25.11.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.6 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 970 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 15.6% 369 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.8% 737 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.4% 3982 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.9% 1176 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.6% 3530 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8424.1 мкг 900 мкг 936% 539.2% 11 г
Ретинол 7.872 мг ~
бета Каротин 3.394 мг 5 мг 67.9% 39.1% 147 г
Витамин В1, тиамин 0.387 мг 1.5 мг 25.8% 14.9% 388 г
Витамин В2, рибофлавин 1.658 мг 1.8 мг 92.1% 53.1% 109 г
Витамин В4, холин 167.57 мг 500 мг 33.5% 19.3% 298 г
Витамин В5, пантотеновая 5.179 мг 5 мг 103.6% 59.7% 97 г
Витамин В6, пиридоксин 0.837 мг 2 мг 41.9% 24.1% 239 г
Витамин В9, фолаты 137.198 мкг 400 мкг 34.3% 19.8% 292 г
Витамин В12, кобаламин 12.681 мкг 3 мкг 422.7% 243.5% 24 г
Витамин C, аскорбиновая 21.36 мг 90 мг 23.7% 13.7% 421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.816 мг 15 мг 5.4% 3.1% 1838 г
Витамин Н, биотин 0.488 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10246 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.8% 3158 г
Витамин РР, НЭ 12.1749 мг 20 мг 60.9% 35.1% 164 г
Ниацин 10.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.88 мг 2500 мг 15.7% 9% 636 г
Кальций, Ca 30.18 мг 1000 мг 3% 1.7% 3313 г
Кремний, Si 8.676 мг 30 мг 28.9% 16.6% 346 г
Магний, Mg 48.8 мг 400 мг 12.2% 7% 820 г
Натрий, Na 84.38 мг 1300 мг 6.5% 3.7% 1541 г
Сера, S 220.8 мг 1000 мг 22.1% 12.7% 453 г
Фосфор, P 264.3 мг 800 мг 33% 19% 303 г
Хлор, Cl 40.1 мг 2300 мг 1.7% 1% 5736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.3 мкг ~
Бор, B 126.7 мкг ~
Ванадий, V 27.26 мкг ~
Железо, Fe 14.366 мг 18 мг 79.8% 46% 125 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4249 г
Кобальт, Co 15.639 мкг 10 мкг 156.4% 90.1% 64 г
Литий, Li 1.652 мкг ~
Марганец, Mn 0.3835 мг 2 мг 19.2% 11.1% 522 г
Медь, Cu 372.25 мкг 1000 мкг 37.2% 21.4% 269 г
Молибден, Mo 51.707 мкг 70 мкг 73.9% 42.6% 135 г
Никель, Ni 2.727 мкг ~
Рубидий, Rb 177 мкг ~
Селен, Se 36.081 мкг 55 мкг 65.6% 37.8% 152 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Фтор, F 49.54 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8074 г
Хром, Cr 12.88 мкг 50 мкг 25.8% 14.9% 388 г
Цинк, Zn 5.8699 мг 12 мг 48.9% 28.2% 204 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 1.223 г ~
Валин 1.287 г ~
Гистидин* 0.59 г ~
Изолейцин 0.997 г ~
Лейцин 1.967 г ~
Лизин 1.382 г ~
Метионин 0.431 г ~
Метионин + Цистеин 0.71 г ~
Треонин 0.812 г ~
Триптофан 0.405 г ~
Фенилаланин 1.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.743 г ~
Заменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аланин 1.456 г ~
Аспарагиновая кислота 1.943 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 1.065 г ~
Глутаминовая кислота 2.93 г ~
Пролин 1.028 г ~
Серин 0.601 г ~
Тирозин 0.726 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.608 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 268.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.818 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.416 г min 16.8 г 8.4% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.367 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.581 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.51 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.102 г ~

Энергетическая ценность Паштет из куриной печени 25.11.24 составляет 173,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».