| Творог 2% жирности | 180 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Рисовая Мука [Макфа] | 40 г |
| Масло сливочное топлёное | 2 г |
Творог, яйцо, соль, сахар смешать, добавить рисовую муку. Совсем немного смазать сковороду маслом гхи, нагреть. И мокрыми руками сформировать 5-6 сырников. Выложить на сковороду, закрыть крышкой. И жарить на среднем огне до корочки минуты по 2-3 с каждой стороны.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.9 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 13% | 420 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 4.6% | 1191 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 4% | 1352 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3899 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.2 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3.6% | 1520 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 8.1% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 81.16 мг | 500 мг | 16.2% | 8.9% | 616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 4.5% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 4.5% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.2 мкг | 400 мкг | 7.6% | 4.2% | 1325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.054 мкг | 3 мкг | 35.1% | 19.2% | 285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.449 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.5% | 2227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 9.512 мкг | 50 мкг | 19% | 10.4% | 526 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.456 мг | 20 мг | 17.3% | 9.5% | 579 г |
| Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.27 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.9% | 2967 г |
| Кальций, Ca | 100.38 мг | 1000 мг | 10% | 5.5% | 996 г |
| Магний, Mg | 19.86 мг | 400 мг | 5% | 2.7% | 2014 г |
| Натрий, Na | 361.69 мг | 1300 мг | 27.8% | 15.2% | 359 г |
| Сера, S | 180.64 мг | 1000 мг | 18.1% | 9.9% | 554 г |
| Фосфор, P | 168.6 мг | 800 мг | 21.1% | 11.5% | 474 г |
| Хлор, Cl | 591.52 мг | 2300 мг | 25.7% | 14.1% | 389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 2.2% | 2423 г |
| Йод, I | 10.48 мкг | 150 мкг | 7% | 3.8% | 1431 г |
| Кобальт, Co | 3.56 мкг | 10 мкг | 35.6% | 19.5% | 281 г |
| Марганец, Mn | 0.0136 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Медь, Cu | 61.97 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3.4% | 1614 г |
| Молибден, Mo | 7.624 мкг | 70 мкг | 10.9% | 6% | 918 г |
| Олово, Sn | 9.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.741 мкг | 55 мкг | 50.4% | 27.6% | 198 г |
| Стронций, Sr | 12.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.06 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11744 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.5% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.4889 мг | 12 мг | 4.1% | 2.2% | 2454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.416 г | min 16.8 г | 8.4% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники с рисовой муки составляет 182,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».