Мой здоровый рацион

Рецепт Салат зимний с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат зимний с курицей

Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 70 г
Куриная Грудка Варено-Копченая [Пестречинка] 150 г
картофель отварной в воде 180 г
Морковь отварная по 2-40 63 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 135 г
Огурец соленый 100 г
Горошек зеленый. Консервы 60 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зимний с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.5 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1165 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 6.2% 1118 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13.1% 528 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.7% 4132 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.3% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.3 мкг 900 мкг 21.7% 15% 461 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.92 мг 5 мг 18.4% 12.7% 543 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.9% 1782 г
Витамин В4, холин 43.38 мг 500 мг 8.7% 6% 1153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 3.9% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.167 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9599 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.9% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 6 мг 90 мг 6.7% 4.6% 1500 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 2.4% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.682 мг 15 мг 24.5% 17% 407 г
Витамин Н, биотин 3.407 мкг 50 мкг 6.8% 4.7% 1468 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.9778 мг 20 мг 4.9% 3.4% 2045 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.76 мг 2500 мг 7.2% 5% 1383 г
Кальций, Ca 23.03 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4342 г
Кремний, Si 1.282 мг 30 мг 4.3% 3% 2340 г
Магний, Mg 14.42 мг 400 мг 3.6% 2.5% 2774 г
Натрий, Na 237.67 мг 1300 мг 18.3% 12.7% 547 г
Сера, S 41.21 мг 1000 мг 4.1% 2.8% 2427 г
Фосфор, P 63.2 мг 800 мг 7.9% 5.5% 1266 г
Хлор, Cl 39.02 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 5894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.6 мкг ~
Бор, B 44.7 мкг ~
Ванадий, V 29.17 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 3.5% 1980 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 2% 3409 г
Кобальт, Co 3.056 мкг 10 мкг 30.6% 21.2% 327 г
Марганец, Mn 0.0688 мг 2 мг 3.4% 2.4% 2907 г
Медь, Cu 55.13 мкг 1000 мкг 5.5% 3.8% 1814 г
Молибден, Mo 3.323 мкг 70 мкг 4.7% 3.3% 2107 г
Никель, Ni 0.245 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 5.267 мкг 55 мкг 9.6% 6.6% 1044 г
Фтор, F 17.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23337 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 3.8% 1825 г
Цинк, Zn 0.3578 мг 12 мг 3% 2.1% 3354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 69.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.522 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.544 г min 16.8 г 15.1% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.886 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.304 г от 11.2 до 20.6 г 47.4% 32.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.573 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат зимний с курицей составляет 144,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».