| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 100 г |
| Петрушка свежая | 6 г |
| Лук репчатый | 30.7 г |
| Куриный фарш | 110 г |
| Баклажан | 283.8 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Куриные грудки, запеченные в духовке, обезжиренные, нарезка | 64.8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 12.6% | 1101 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.2% | 2240 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.6% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.1% | 1053 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.6 мкг | 900 мкг | 3.2% | 4.4% | 3147 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.8% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 8.1% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 31.23 мг | 500 мг | 6.2% | 8.6% | 1601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 12% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 14.3% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.125 мкг | 400 мкг | 3% | 4.1% | 3299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 6.5% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.1 мг | 90 мг | 4.6% | 6.3% | 2195 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2.2% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 1.8% | 7426 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.512 мкг | 50 мкг | 3% | 4.1% | 3307 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 19.7% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2496 мг | 20 мг | 11.2% | 15.4% | 889 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.49 мг | 2500 мг | 9.9% | 13.7% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 17.55 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5698 г |
| Кремний, Si | 17.527 мг | 30 мг | 58.4% | 80.6% | 171 г |
| Магний, Mg | 21.32 мг | 400 мг | 5.3% | 7.3% | 1876 г |
| Натрий, Na | 133.23 мг | 1300 мг | 10.2% | 14.1% | 976 г |
| Сера, S | 74.18 мг | 1000 мг | 7.4% | 10.2% | 1348 г |
| Фосфор, P | 84.4 мг | 800 мг | 10.6% | 14.6% | 948 г |
| Хлор, Cl | 36.43 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.2% | 6313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 384.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 7.2% | 1935 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.5% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 1.589 мкг | 10 мкг | 15.9% | 21.9% | 629 г |
| Литий, Li | 30.351 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1976 мг | 2 мг | 9.9% | 13.7% | 1012 г |
| Медь, Cu | 119.74 мкг | 1000 мкг | 12% | 16.6% | 835 г |
| Молибден, Mo | 6.729 мкг | 70 мкг | 9.6% | 13.2% | 1040 г |
| Никель, Ni | 0.947 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.278 мкг | 55 мкг | 9.6% | 13.2% | 1042 г |
| Стронций, Sr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.54 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14524 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.6% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.649 мг | 12 мг | 5.4% | 7.4% | 1849 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.393 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лизин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.597 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.916 г | ~ | |||
| Пролин | 0.258 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.982 г | min 16.8 г | 5.8% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.514 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Кисы греча составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».