| Приправа для птицы | 10 г |
| Мясо лося | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.5 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 767 г |
| Белки | 37.3 г | 76 г | 49.1% | 22.4% | 204 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 3.3% | 1366 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 1.9% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 10.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.3% | 1053 г |
| Вода | 36.2 г | 2273 г | 1.6% | 0.7% | 6279 г |
| Зола | 11.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.1% | 4091 г |
| бета Каротин | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 2.4% | 1916 г |
| бета Криптоксантин | 3.833 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.167 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 184.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 0.8% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 5.05 мг | 500 мг | 1% | 0.5% | 9901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 5% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 23 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.6% | 1739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 1% | 4500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 0.7% | 6818 г |
| Витамин К, филлохинон | 134.2 мкг | 120 мкг | 111.8% | 50.9% | 89 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.495 мг | 20 мг | 2.5% | 1.1% | 4040 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.75 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.1% | 2179 г |
| Кальций, Ca | 196.67 мг | 1000 мг | 19.7% | 9% | 508 г |
| Магний, Mg | 39.17 мг | 400 мг | 9.8% | 4.5% | 1021 г |
| Натрий, Na | 3230.33 мг | 1300 мг | 248.5% | 113.2% | 40 г |
| Сера, S | 387.65 мг | 1000 мг | 38.8% | 17.7% | 258 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 2% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 4974.17 мг | 2300 мг | 216.3% | 98.5% | 46 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.125 мг | 18 мг | 34% | 15.5% | 294 г |
| Кобальт, Co | 1.25 мкг | 10 мкг | 12.5% | 5.7% | 800 г |
| Марганец, Mn | 1.1637 мг | 2 мг | 58.2% | 26.5% | 172 г |
| Медь, Cu | 163.08 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 7.4% | 613 г |
| Молибден, Mo | 9.167 мкг | 70 мкг | 13.1% | 6% | 764 г |
| Селен, Se | 1.208 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1% | 4553 г |
| Фтор, F | 0.17 мкг | 4000 мкг | 2352941 г | ||
| Цинк, Zn | 0.5733 мг | 12 мг | 4.8% | 2.2% | 2093 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.157 г | ~ |
Энергетическая ценность Бастурма лось составляет 219,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».