| Куриный фарш | 200 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Яйцо куриное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 15.3% | 484 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.2% | 727 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3055 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.8% | 4147 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.9% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 9.8% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 70.43 мг | 500 мг | 14.1% | 10.4% | 710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.027 мг | 5 мг | 20.5% | 15.1% | 487 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 16.5% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.167 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 18459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.51 мкг | 3 мкг | 17% | 12.5% | 588 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.3% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5137 г |
| гамма Токоферол | 0.142 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.758 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.6% | 2844 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9875 мг | 20 мг | 24.9% | 18.3% | 401 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461.25 мг | 2500 мг | 18.5% | 13.6% | 542 г |
| Кальций, Ca | 12.17 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8217 г |
| Кремний, Si | 0.417 мг | 30 мг | 1.4% | 1% | 7194 г |
| Магний, Mg | 19.67 мг | 400 мг | 4.9% | 3.6% | 2034 г |
| Натрий, Na | 61.5 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.5% | 2114 г |
| Сера, S | 165.42 мг | 1000 мг | 16.5% | 12.2% | 605 г |
| Фосфор, P | 169.2 мг | 800 мг | 21.2% | 15.6% | 473 г |
| Хлор, Cl | 15.08 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.958 мг | 18 мг | 5.3% | 3.9% | 1879 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 1.25 мкг | 10 мкг | 12.5% | 9.2% | 800 г |
| Марганец, Mn | 0.0349 мг | 2 мг | 1.7% | 1.3% | 5731 г |
| Медь, Cu | 68.17 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5% | 1467 г |
| Молибден, Mo | 0.5 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.5% | 14000 г |
| Никель, Ni | 0.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.1 мкг | 55 мкг | 20.2% | 14.9% | 495 г |
| Фтор, F | 7.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55788 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 1.3883 мг | 12 мг | 11.6% | 8.5% | 864 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.755 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.47 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.228 г | ~ | |||
| Лизин | 1.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.66 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.89 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.455 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.584 г | ~ | |||
| Серин | 0.689 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.663 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.423 г | min 16.8 г | 20.4% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.87 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.493 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.195 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.054 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.035 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты Куриные составляет 135,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».