| Шампиньоны (Запекание) | 860 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Сыр грюйер, швейцарский твёрдый жёлтый сыр, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Чеснок (Запекание) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 10.9% | 809 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 12.4% | 709 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 15.4% | 571 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2948 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.8 мкг | 900 мкг | 4.5% | 4% | 2206 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 7.6% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.569 мг | 1.8 мг | 31.6% | 27.9% | 316 г |
| Витамин В4, холин | 28.57 мг | 500 мг | 5.7% | 5% | 1750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.552 мг | 5 мг | 51% | 45% | 196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 3.6% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.773 мкг | 400 мкг | 8.7% | 7.7% | 1150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.343 мкг | 3 мкг | 11.4% | 10.1% | 875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.34 мг | 90 мг | 9.3% | 8.2% | 1079 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 1.8% | 4975 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.085 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.114 мг | 15 мг | 7.4% | 6.5% | 1346 г |
| Витамин Н, биотин | 18.639 мкг | 50 мкг | 37.3% | 32.9% | 268 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6371 мг | 20 мг | 33.2% | 29.3% | 301 г |
| Ниацин | 5.881 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 649.61 мг | 2500 мг | 26% | 22.9% | 385 г |
| Кальций, Ca | 152.24 мг | 1000 мг | 15.2% | 13.4% | 657 г |
| Кремний, Si | 3.776 мг | 30 мг | 12.6% | 11.1% | 794 г |
| Магний, Mg | 24.13 мг | 400 мг | 6% | 5.3% | 1658 г |
| Натрий, Na | 108.63 мг | 1300 мг | 8.4% | 7.4% | 1197 г |
| Сера, S | 78.68 мг | 1000 мг | 7.9% | 7% | 1271 г |
| Фосфор, P | 225 мг | 800 мг | 28.1% | 24.8% | 356 г |
| Хлор, Cl | 31.13 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 7388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 511 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.461 мг | 18 мг | 2.6% | 2.3% | 3905 г |
| Йод, I | 22.24 мкг | 150 мкг | 14.8% | 13.1% | 674 г |
| Кобальт, Co | 18.258 мкг | 10 мкг | 182.6% | 161% | 55 г |
| Литий, Li | 0.945 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 8.2% | 1081 г |
| Медь, Cu | 610.79 мкг | 1000 мкг | 61.1% | 53.9% | 164 г |
| Молибден, Mo | 3.631 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.6% | 1928 г |
| Никель, Ni | 0.274 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.912 мкг | 55 мкг | 61.7% | 54.4% | 162 г |
| Стронций, Sr | 19.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 66.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 22185 г |
| Хром, Cr | 15.42 мкг | 50 мкг | 30.8% | 27.2% | 324 г |
| Цинк, Zn | 0.9771 мг | 12 мг | 8.1% | 7.1% | 1228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.321 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лизин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.873 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 37.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.149 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.088 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.129 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.445 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.1 г | min 16.8 г | 12.5% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.767 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённые шампиньоны составляет 113,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».