| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 475 г |
| Морковь, вареная, без соли | 98 г |
| Говядина Пикантная Премиум | 282 г |
| Колбаса Вареная Докторская [Черкашин] | 310 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Майонез провансаль 67% Ежк | 100 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Укроп | 10 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 624 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 416 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1512 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 7.4% | 1226 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 11.8% | 757 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2859 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.7 мкг | 900 мкг | 10% | 9% | 1003 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 151.871 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 7.5% | 1202 г |
| бета Криптоксантин | 7.518 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.963 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.8% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 47.17 мг | 500 мг | 9.4% | 8.4% | 1060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 6.9% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 4.7% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.115 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5622 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.6% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.15 мг | 90 мг | 5.7% | 5.1% | 1748 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.371 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3.3% | 2695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8242 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.495 мкг | 50 мкг | 7% | 6.3% | 1431 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 12% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7946 мг | 20 мг | 4% | 3.6% | 2517 г |
| Ниацин | 0.072 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.85 мг | 2500 мг | 6% | 5.4% | 1680 г |
| Кальций, Ca | 29.62 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3376 г |
| Кремний, Si | 0.719 мг | 30 мг | 2.4% | 2.2% | 4172 г |
| Магний, Mg | 10.34 мг | 400 мг | 2.6% | 2.3% | 3868 г |
| Натрий, Na | 243.33 мг | 1300 мг | 18.7% | 16.8% | 534 г |
| Сера, S | 37.86 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.4% | 2641 г |
| Фосфор, P | 50.8 мг | 800 мг | 6.4% | 5.7% | 1575 г |
| Хлор, Cl | 28.92 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 3.1% | 2880 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.1% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 1.923 мкг | 10 мкг | 19.2% | 17.2% | 520 г |
| Литий, Li | 0.135 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0725 мг | 2 мг | 3.6% | 3.2% | 2759 г |
| Медь, Cu | 66.31 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Молибден, Mo | 1.564 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2% | 4476 г |
| Никель, Ni | 0.155 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.534 мкг | 55 мкг | 10.1% | 9.1% | 994 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.5 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13115 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.6% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.3342 мг | 12 мг | 2.8% | 2.5% | 3591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.508 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 111,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».