Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи изкабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи изкабачков

Кабачок (Жарка) 600 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи изкабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.2% 1551 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.3% 1098 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 5.3% 1510 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.5% 952 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.6% 3148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 4.2% 1931 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.5% 1475 г
Витамин В4, холин 59.15 мг 500 мг 11.8% 9.5% 845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 7.7% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 5.6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 9.297 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4302 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 2.5% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 7.83 мг 90 мг 8.7% 7% 1149 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 3.1% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.255 мг 15 мг 8.4% 6.8% 1195 г
Витамин Н, биотин 7.365 мкг 50 мкг 14.7% 11.9% 679 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.2% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.0178 мг 20 мг 10.1% 8.2% 991 г
Ниацин 0.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.78 мг 2500 мг 12.7% 10.3% 789 г
Кальций, Ca 34.62 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2889 г
Кремний, Si 29.674 мг 30 мг 98.9% 79.8% 101 г
Магний, Mg 34.41 мг 400 мг 8.6% 6.9% 1162 г
Натрий, Na 29.83 мг 1300 мг 2.3% 1.9% 4358 г
Сера, S 46.39 мг 1000 мг 4.6% 3.7% 2156 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 10.6% 766 г
Хлор, Cl 41.22 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.3 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 6.13 мкг ~
Железо, Fe 1.481 мг 18 мг 8.2% 6.6% 1215 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 2% 4043 г
Кобальт, Co 3.761 мкг 10 мкг 37.6% 30.3% 266 г
Марганец, Mn 0.7962 мг 2 мг 39.8% 32.1% 251 г
Медь, Cu 141.8 мкг 1000 мкг 14.2% 11.5% 705 г
Молибден, Mo 3.659 мкг 70 мкг 5.2% 4.2% 1913 г
Никель, Ni 1.088 мкг ~
Рубидий, Rb 22 мкг ~
Селен, Se 9.713 мкг 55 мкг 17.7% 14.3% 566 г
Фтор, F 22.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17929 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.6% 3106 г
Цинк, Zn 1.0076 мг 12 мг 8.4% 6.8% 1191 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.908 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 0.716 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 30.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.623 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.629 г min 16.8 г 9.7% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.766 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.696 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Оладьи изкабачков составляет 123,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».