Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной с оливками,маслинами, с сербской брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной с оливками,маслинами, с сербской брынзой

Айсберг (салат кочанный) 60 г
Огурец грунтовый 60 г
Перец сладкий красный 60 г
Помидор (томат), грунтовый 60 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 20 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 23 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Салат овощной с оливками,маслинами, с сербской брынзой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с оливками,маслинами, с сербской брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.4 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2986 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5.9% 3040 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 11.7% 1514 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.5% 7065 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.4% 1429 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 6.7% 2604 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.5 мкг 900 мкг 12.8% 22.7% 779 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.8 мкг ~
бета Каротин 0.663 мг 5 мг 13.3% 23.6% 754 г
бета Криптоксантин 0.6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 89.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4.4% 4000 г
Витамин В4, холин 6.74 мг 500 мг 1.3% 2.3% 7418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 7.4% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 12.8% 1389 г
Витамин В9, фолаты 13.8 мкг 400 мкг 3.5% 6.2% 2899 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 5.9% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 57.7 мг 90 мг 64.1% 113.7% 156 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.865 мг 15 мг 5.8% 10.3% 1734 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.573 мкг 50 мкг 1.1% 2% 8726 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 16.1% 1101 г
Витамин РР, НЭ 0.7849 мг 20 мг 3.9% 6.9% 2548 г
Ниацин 0.368 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.11 мг 2500 мг 6.5% 11.5% 1533 г
Кальций, Ca 62.74 мг 1000 мг 6.3% 11.2% 1594 г
Кремний, Si 16.2 мг 30 мг 54% 95.7% 185 г
Магний, Mg 13.62 мг 400 мг 3.4% 6% 2937 г
Натрий, Na 360.83 мг 1300 мг 27.8% 49.3% 360 г
Сера, S 23.54 мг 1000 мг 2.4% 4.3% 4248 г
Фосфор, P 47.4 мг 800 мг 5.9% 10.5% 1688 г
Хлор, Cl 143.53 мг 2300 мг 6.2% 11% 1602 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 6.6% 2736 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 2% 9375 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 35.5% 500 г
Литий, Li 23.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1292 мг 2 мг 6.5% 11.5% 1548 г
Медь, Cu 97.58 мкг 1000 мкг 9.8% 17.4% 1025 г
Молибден, Mo 2.6 мкг 70 мкг 3.7% 6.6% 2692 г
Никель, Ni 3.602 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 0.309 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17799 г
Фтор, F 8.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 45455 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 12.1% 1471 г
Цинк, Zn 0.4672 мг 12 мг 3.9% 6.9% 2568 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.658 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.881 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.086 г min 16.8 г 6.5% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с оливками,маслинами, с сербской брынзой составляет 56,4 кКал.

  • Порция = 300 гр (169.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов