Мой здоровый рацион

Рецепт Курица кармашки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица кармашки

Куриная грудка (филе) (Запекание) 730 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 350 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 100 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 20 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 127 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица кармашки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.1 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 18.4% 394 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.2% 1000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 2.7% 2722 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.4 мкг 900 мкг 13% 9.4% 767 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 11.398 мкг ~
бета Каротин 0.692 мг 5 мг 13.8% 10% 723 г
бета Криптоксантин 118.506 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 362.912 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5% 1440 г
Витамин В4, холин 61 мг 500 мг 12.2% 8.8% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 1.173 мг 5 мг 23.5% 17% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.544 мг 2 мг 27.2% 19.7% 368 г
Витамин В9, фолаты 10.934 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3658 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 6% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 6.91 мг 90 мг 7.7% 5.6% 1302 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.014 мг 15 мг 6.8% 4.9% 1479 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.068 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.835 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5988 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.8% 2667 г
Витамин РР, НЭ 6.2205 мг 20 мг 31.1% 22.5% 322 г
Ниацин 7.234 мг ~
Бетаин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.66 мг 2500 мг 13.8% 10% 725 г
Кальций, Ca 143.48 мг 1000 мг 14.3% 10.4% 697 г
Кремний, Si 2.033 мг 30 мг 6.8% 4.9% 1476 г
Магний, Mg 67.22 мг 400 мг 16.8% 12.2% 595 г
Натрий, Na 153.64 мг 1300 мг 11.8% 8.5% 846 г
Сера, S 187.86 мг 1000 мг 18.8% 13.6% 532 г
Фосфор, P 210 мг 800 мг 26.3% 19% 381 г
Хлор, Cl 236.41 мг 2300 мг 10.3% 7.5% 973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.8 мкг ~
Бор, B 38.8 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.646 мг 18 мг 9.1% 6.6% 1094 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4360 г
Кобальт, Co 8.093 мкг 10 мкг 80.9% 58.6% 124 г
Литий, Li 9.747 мкг ~
Марганец, Mn 0.1095 мг 2 мг 5.5% 4% 1826 г
Медь, Cu 115.05 мкг 1000 мкг 11.5% 8.3% 869 г
Молибден, Mo 10.188 мкг 70 мкг 14.6% 10.6% 687 г
Никель, Ni 4.498 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 51.8 мкг ~
Селен, Se 13.497 мкг 55 мкг 24.5% 17.7% 407 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 92.94 мкг 4000 мкг 2.3% 1.7% 4304 г
Хром, Cr 18.45 мкг 50 мкг 36.9% 26.7% 271 г
Цинк, Zn 1.4909 мг 12 мг 12.4% 9% 805 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.158 г ~
Аргинин* 1.386 г ~
Валин 1.078 г ~
Гистидин* 1.232 г ~
Изолейцин 0.921 г ~
Лейцин 1.641 г ~
Лизин 2.05 г ~
Метионин 0.413 г ~
Метионин + Цистеин 0.709 г ~
Треонин 0.913 г ~
Триптофан 0.352 г ~
Фенилаланин 0.899 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.675 г ~
Заменимые аминокислоты 2.038 г ~
Аланин 1.008 г ~
Аспарагиновая кислота 1.66 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 0.711 г ~
Глутаминовая кислота 2.625 г ~
Пролин 1.068 г ~
Серин 0.882 г ~
Тирозин 0.795 г ~
Цистеин 0.311 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.352 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.697 г min 16.8 г 10.1% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.436 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.422 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курица кармашки составляет 138,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».