| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 300 г |
| Свекла, вареная | 560 г |
| Лук репчатый | 116 г |
| Сельдь т/о восточная филе б/кожи в сол. заливке | 460 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 470 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 302 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 188 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.8% | 1357 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 13.3% | 487 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3076 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.7 мкг | 900 мкг | 21.5% | 13.9% | 465 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.959 мг | 5 мг | 19.2% | 12.4% | 521 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.2% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 38.11 мг | 500 мг | 7.6% | 4.9% | 1312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 4% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.79 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3.5% | 1836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.47 мг | 90 мг | 5% | 3.2% | 2013 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.28 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.903 мг | 15 мг | 26% | 16.8% | 384 г |
| Витамин Н, биотин | 2.615 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.4% | 1912 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8216 мг | 20 мг | 4.1% | 2.7% | 2434 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.31 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.5% | 1178 г |
| Кальций, Ca | 20.85 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4796 г |
| Кремний, Si | 0.242 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12397 г |
| Магний, Mg | 16.19 мг | 400 мг | 4% | 2.6% | 2471 г |
| Натрий, Na | 118.83 мг | 1300 мг | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Сера, S | 32.84 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.1% | 3045 г |
| Фосфор, P | 57.5 мг | 800 мг | 7.2% | 4.7% | 1391 г |
| Хлор, Cl | 21.07 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.871 мг | 18 мг | 4.8% | 3.1% | 2067 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 1.515 мкг | 10 мкг | 15.2% | 9.8% | 660 г |
| Марганец, Mn | 0.1185 мг | 2 мг | 5.9% | 3.8% | 1688 г |
| Медь, Cu | 64.74 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.2% | 1545 г |
| Молибден, Mo | 0.764 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.7% | 9162 г |
| Никель, Ni | 0.145 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.283 мкг | 55 мкг | 7.8% | 5.1% | 1284 г |
| Фтор, F | 8.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47059 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.3172 мг | 12 мг | 2.6% | 1.7% | 3783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.943 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 64.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.277 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.567 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.35 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.565 г | min 16.8 г | 15.3% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.652 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.5% | 32.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.927 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой (филе Данилов) составляет 154,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».