| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 140 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Творог 5% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.9 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 577 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 5.5% | 618 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 8.3% | 415 г |
| Углеводы | 30 г | 219 г | 13.7% | 4.7% | 730 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 42.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5361 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.5 мкг | 900 мкг | 13.7% | 4.7% | 729 г |
| Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3.5% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 60.66 мг | 500 мг | 12.1% | 4.1% | 824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 2.1% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 2.2% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.244 мкг | 400 мкг | 5.6% | 1.9% | 1798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.62 мкг | 3 мкг | 20.7% | 7.1% | 484 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.466 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.6% | 2146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 1.1% | 3080 г |
| Витамин Н, биотин | 6.076 мкг | 50 мкг | 12.2% | 4.2% | 823 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6202 мг | 20 мг | 13.1% | 4.5% | 763 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.48 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.2% | 2858 г |
| Кальций, Ca | 80.78 мг | 1000 мг | 8.1% | 2.8% | 1238 г |
| Кремний, Si | 0.672 мг | 30 мг | 2.2% | 0.8% | 4464 г |
| Магний, Mg | 13.87 мг | 400 мг | 3.5% | 1.2% | 2884 г |
| Натрий, Na | 35.61 мг | 1300 мг | 2.7% | 0.9% | 3651 г |
| Сера, S | 122.77 мг | 1000 мг | 12.3% | 4.2% | 815 г |
| Фосфор, P | 133.3 мг | 800 мг | 16.7% | 5.7% | 600 г |
| Хлор, Cl | 71.34 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.1% | 3224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 1.4% | 2372 г |
| Йод, I | 6.55 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.5% | 2290 г |
| Кобальт, Co | 2.37 мкг | 10 мкг | 23.7% | 8.1% | 422 г |
| Марганец, Mn | 0.1031 мг | 2 мг | 5.2% | 1.8% | 1940 г |
| Медь, Cu | 52.77 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 1.8% | 1895 г |
| Молибден, Mo | 6.092 мкг | 70 мкг | 8.7% | 3% | 1149 г |
| Никель, Ni | 0.37 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.601 мкг | 55 мкг | 32% | 11% | 312 г |
| Стронций, Sr | 7.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.41 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16387 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.2% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.4223 мг | 12 мг | 3.5% | 1.2% | 2842 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.412 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.44 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.098 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.085 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.222 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.285 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.926 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.154 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.996 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.394 г | min 16.8 г | 26.2% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.19 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Ватрушка творожная составляет 291,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».