| Семга соленая | 30 г |
| Хлеб Многозерновой Бурже в Нарезке [Хлебный Дом] | 30 г |
На ломтик хлеба укладывают рыбные гастрономические продукты, нарезанные тонкими кусочками. Бутерброды с солеными продуктами можно отпускать с маслом сливочным (10; 5; 5 г по I, II и III колонкам), соответственно увеличив выход.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.9 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 9.2% | 503 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 6.3% | 737 г |
| Углеводы | 21.3 г | 219 г | 9.7% | 4.5% | 1028 г |
| Вода | 28.2 г | 2273 г | 1.2% | 0.6% | 8060 г |
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.6% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 0.37 мг | 500 мг | 0.1% | 135135 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 7.4% | 625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 9.3% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.5 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.4% | 3200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.5 мкг | 3 мкг | 50% | 23.2% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.1 мкг | 10 мкг | 51% | 23.6% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.25 мг | 15 мг | 8.3% | 3.8% | 1200 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5 мг | 20 мг | 25% | 11.6% | 400 г |
| Ниацин | 3.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.5 мг | 2500 мг | 4.4% | 2% | 2262 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Натрий, Na | 1485 мг | 1300 мг | 114.2% | 52.9% | 88 г |
| Сера, S | 112.5 мг | 1000 мг | 11.3% | 5.2% | 889 г |
| Фосфор, P | 121.5 мг | 800 мг | 15.2% | 7% | 658 г |
| Хлор, Cl | 2238.5 мг | 2300 мг | 97.3% | 45.1% | 103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.25 мг | 18 мг | 6.9% | 3.2% | 1440 г |
| Йод, I | 25 мкг | 150 мкг | 16.7% | 7.7% | 600 г |
| Кобальт, Co | 10 мкг | 10 мкг | 100% | 46.3% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Медь, Cu | 125 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 5.8% | 800 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.3% | 3500 г |
| Никель, Ni | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.25 мкг | 55 мкг | 33.2% | 15.4% | 301 г |
| Фтор, F | 215 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 2.5% | 1860 г |
| Хром, Cr | 27.5 мкг | 50 мкг | 55% | 25.5% | 182 г |
| Цинк, Zn | 0.35 мг | 12 мг | 2.9% | 1.3% | 3429 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.075 г | min 16.8 г | 12.4% | 5.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.555 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 10.6% |
Энергетическая ценность 006. Бутерброды с рыбными гастрономическими продуктам составляет 215,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».