Мой здоровый рацион

Рецепт Табуле с киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Табуле с киноа

Киноа, приготовленная 200 г
Помидор (томат), грунтовый 60 г
Огурец грунтовый 50 г
Перец сладкий зеленый 60 г
Лук репчатый 30 г
Чеснок 5 г
Лимонный сок, необработанный 12 г
Оливковое масло 30 г
Мята перечная, свежая 15 г
Шпинат 25 г
Филе индейки запеченное 72 г
Руккола 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Табуле с киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.6% 1490 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.6% 862 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.5% 2407 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.9% 1053 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.8% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.7 мкг 900 мкг 9.2% 7.6% 1088 г
бета Каротин 0.472 мг 5 мг 9.4% 7.8% 1059 г
бета Криптоксантин 0.084 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 81.424 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.3% 1935 г
Витамин В4, холин 21.09 мг 500 мг 4.2% 3.5% 2371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 4.5% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 8.3% 1000 г
Витамин В9, фолаты 27.419 мкг 400 мкг 6.9% 5.7% 1459 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.7% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 24.3 мг 90 мг 27% 22.4% 370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.251 мг 15 мг 8.3% 6.9% 1199 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.418 мг ~
дельта Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19455 г
Витамин К, филлохинон 29.5 мкг 120 мкг 24.6% 20.4% 407 г
Витамин РР, НЭ 1.3554 мг 20 мг 6.8% 5.6% 1476 г
Ниацин 1.386 мг ~
Бетаин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.65 мг 2500 мг 9.3% 7.7% 1075 г
Кальций, Ca 30.37 мг 1000 мг 3% 2.5% 3293 г
Кремний, Si 7.829 мг 30 мг 26.1% 21.6% 383 г
Магний, Mg 46.4 мг 400 мг 11.6% 9.6% 862 г
Натрий, Na 100.8 мг 1300 мг 7.8% 6.5% 1290 г
Сера, S 51.3 мг 1000 мг 5.1% 4.2% 1949 г
Фосфор, P 95.3 мг 800 мг 11.9% 9.9% 839 г
Хлор, Cl 20.05 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.8 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 1.846 мг 18 мг 10.3% 8.5% 975 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7317 г
Кобальт, Co 2.486 мкг 10 мкг 24.9% 20.6% 402 г
Литий, Li 3.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.3879 мг 2 мг 19.4% 16.1% 516 г
Медь, Cu 125.34 мкг 1000 мкг 12.5% 10.4% 798 г
Молибден, Mo 2.535 мкг 70 мкг 3.6% 3% 2761 г
Никель, Ni 1.761 мкг ~
Рубидий, Rb 42.7 мкг ~
Селен, Se 3.223 мкг 55 мкг 5.9% 4.9% 1706 г
Стронций, Sr 2.94 мкг ~
Фтор, F 22.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17762 г
Хром, Cr 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 8.5% 980 г
Цинк, Zn 0.7523 мг 12 мг 6.3% 5.2% 1595 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.547 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.427 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.668 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.363 мг ~
бета Ситостерол 5.409 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.822 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.887 г min 16.8 г 23.1% 19.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.747 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.141 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Табуле с киноа составляет 120,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».