Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный салат 231022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный салат 231022

Морковь (Варка со сливом) 240 г
Майонез Calve Легкий 71 г
Укроп 11 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 9 г
Хек (Варка) 309 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный салат 231022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1651 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 12.4% 792 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8% 1217 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.5% 4056 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.9% 1667 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.9% 3304 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 933.8 мкг 900 мкг 103.8% 101.8% 96 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 5.586 мг 5 мг 111.7% 109.5% 90 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.6% 2727 г
Витамин В4, холин 4.3 мг 500 мг 0.9% 0.9% 11628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 2.2% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.1% 2410 г
Витамин В9, фолаты 3.688 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10846 г
Витамин В12, кобаламин 1.285 мкг 3 мкг 42.8% 42% 233 г
Витамин C, аскорбиновая 3.9 мг 90 мг 4.3% 4.2% 2308 г
Витамин D, кальциферол 0.803 мкг 10 мкг 8% 7.8% 1245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 2.8% 3464 г
Витамин Н, биотин 0.796 мкг 50 мкг 1.6% 1.6% 6281 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 6.1% 1622 г
Витамин РР, НЭ 2.2032 мг 20 мг 11% 10.8% 908 г
Ниацин 0.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.46 мг 2500 мг 7.7% 7.5% 1306 г
Кальций, Ca 31.82 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3143 г
Кремний, Si 9.748 мг 30 мг 32.5% 31.9% 308 г
Магний, Mg 29.63 мг 400 мг 7.4% 7.3% 1350 г
Натрий, Na 394.71 мг 1300 мг 30.4% 29.8% 329 г
Сера, S 112.08 мг 1000 мг 11.2% 11% 892 г
Фосфор, P 124.2 мг 800 мг 15.5% 15.2% 644 г
Хлор, Cl 630.83 мг 2300 мг 27.4% 26.9% 365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.6 мкг ~
Бор, B 77.8 мкг ~
Ванадий, V 38.65 мкг ~
Железо, Fe 0.598 мг 18 мг 3.3% 3.2% 3010 г
Йод, I 50.54 мкг 150 мкг 33.7% 33% 297 г
Кобальт, Co 9.059 мкг 10 мкг 90.6% 88.8% 110 г
Литий, Li 2.373 мкг ~
Марганец, Mn 0.1377 мг 2 мг 6.9% 6.8% 1452 г
Медь, Cu 99.05 мкг 1000 мкг 9.9% 9.7% 1010 г
Молибден, Mo 9.893 мкг 70 мкг 14.1% 13.8% 708 г
Никель, Ni 4.264 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 0.098 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 56122 г
Стронций, Sr 5.06 мкг ~
Фтор, F 203.04 мкг 4000 мкг 5.1% 5% 1970 г
Хром, Cr 15.83 мкг 50 мкг 31.7% 31.1% 316 г
Цинк, Zn 0.5955 мг 12 мг 5% 4.9% 2015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.654 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.413 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.721 г ~
Лизин 0.912 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.504 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.653 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 0.693 г ~
Аспарагиновая кислота 1.103 г ~
Глицин 0.413 г ~
Глутаминовая кислота 1.373 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 21.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.316 г min 16.8 г 1.9% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.224 г ~

Энергетическая ценность Рыбный салат 231022 составляет 102 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».