| Минтай (Запекание) | 800 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [Ideal] | 1 штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 24.9% | 406 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.7% | 2154 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2975 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.2% | 8108 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 7.8% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.7% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 73.93 мг | 500 мг | 14.8% | 15% | 676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 5.2% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5.4% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.008 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 9980 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.917 мкг | 3 мкг | 63.9% | 64.7% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.3% | 4405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 2.3% | 4399 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0556 мг | 20 мг | 25.3% | 25.6% | 396 г |
| Ниацин | 1.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 477.7 мг | 2500 мг | 19.1% | 19.4% | 523 г |
| Кальций, Ca | 48.56 мг | 1000 мг | 4.9% | 5% | 2059 г |
| Магний, Mg | 65.37 мг | 400 мг | 16.3% | 16.5% | 612 г |
| Натрий, Na | 42.43 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.3% | 3064 г |
| Сера, S | 199.87 мг | 1000 мг | 20% | 20.3% | 500 г |
| Фосфор, P | 297.5 мг | 800 мг | 37.2% | 37.7% | 269 г |
| Хлор, Cl | 175.08 мг | 2300 мг | 7.6% | 7.7% | 1314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 5.3% | 1935 г |
| Йод, I | 84.35 мкг | 150 мкг | 56.2% | 56.9% | 178 г |
| Кобальт, Co | 17.444 мкг | 10 мкг | 174.4% | 176.7% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.1279 мг | 2 мг | 6.4% | 6.5% | 1564 г |
| Медь, Cu | 155.65 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 15.8% | 642 г |
| Молибден, Mo | 4.652 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6.7% | 1505 г |
| Никель, Ni | 8.141 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.428 мкг | 55 мкг | 26.2% | 26.5% | 381 г |
| Фтор, F | 814.06 мкг | 4000 мкг | 20.4% | 20.7% | 491 г |
| Хром, Cr | 63.96 мкг | 50 мкг | 127.9% | 129.6% | 78 г |
| Цинк, Zn | 1.3406 мг | 12 мг | 11.2% | 11.3% | 895 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.278 г | ~ | |||
| Валин | 1.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.511 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.406 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.661 г | ~ | |||
| Лизин | 2.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.767 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.958 г | ~ | |||
| Треонин | 1.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.895 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.661 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.534 г | ~ | |||
| Глицин | 1.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.661 г | ~ | |||
| Пролин | 0.767 г | ~ | |||
| Серин | 0.895 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.767 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.23 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.243 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в духовке составляет 98,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».