| Свинина, верхняя часть филе (карбонат) | 300 г |
| Гречневая крупа ядрица | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 243 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1269 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 7.2% | 1041 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.5% | 1000 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 4.4% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.9% | 690 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3224 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 9.3% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.5% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 24.3 мг | 500 мг | 4.9% | 3.7% | 2058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 3.9% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 9.3% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.315 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 2.9% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 9524 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.105 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.606 мг | 15 мг | 10.7% | 8.1% | 934 г |
| Витамин Н, биотин | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.4% | 2232 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7466 мг | 20 мг | 13.7% | 10.3% | 728 г |
| Ниацин | 0.909 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.37 мг | 2500 мг | 7.1% | 5.4% | 1402 г |
| Кальций, Ca | 11.75 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8511 г |
| Кремний, Si | 17.394 мг | 30 мг | 58% | 43.7% | 172 г |
| Магний, Mg | 49.25 мг | 400 мг | 12.3% | 9.3% | 812 г |
| Натрий, Na | 11.39 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 11414 г |
| Сера, S | 74.04 мг | 1000 мг | 7.4% | 5.6% | 1351 г |
| Фосфор, P | 115.6 мг | 800 мг | 14.5% | 10.9% | 692 г |
| Хлор, Cl | 10.89 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.624 мг | 18 мг | 9% | 6.8% | 1108 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.328 мкг | 10 мкг | 13.3% | 10% | 753 г |
| Литий, Li | 0.88 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3485 мг | 2 мг | 17.4% | 13.1% | 574 г |
| Медь, Cu | 158.47 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 11.9% | 631 г |
| Молибден, Mo | 7.877 мкг | 70 мкг | 11.3% | 8.5% | 889 г |
| Никель, Ni | 2.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.82 мкг | 55 мкг | 12.4% | 9.3% | 806 г |
| Стронций, Sr | 63.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.35 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8105 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 1.5% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.9159 мг | 12 мг | 7.6% | 5.7% | 1310 г |
| Цирконий, Zr | 7.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.621 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.559 г | ~ | |||
| Валин | 0.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лизин | 0.536 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.291 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.394 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.68 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.76 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.662 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.342 г | min 16.8 г | 13.9% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.624 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.644 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.29 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с свининой и луком составляет 132,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».