Мой здоровый рацион

Рецепт Скумбрия консервированная 1.0. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скумбрия консервированная 1.0

Скумбрия атлантическая 480 г
Подсолнечное масло 5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Перец душистый, молотый 0.5 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия консервированная 1.0".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.6 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 11.8% 444 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 12.6% 415 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 68 г 2273 г 3% 1.6% 3343 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9474 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.449 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 4% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.342 мг 1.8 мг 19% 10% 526 г
Витамин В4, холин 61.67 мг 500 мг 12.3% 6.5% 811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.808 мг 5 мг 16.2% 8.5% 619 г
Витамин В6, пиридоксин 0.759 мг 2 мг 38% 19.9% 264 г
Витамин В9, фолаты 8.59 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4657 г
Витамин В12, кобаламин 11.383 мкг 3 мкг 379.4% 199.1% 26 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7627 г
Витамин D, кальциферол 15.273 мкг 10 мкг 152.7% 80.1% 65 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.954 мг 15 мг 13% 6.8% 768 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29240 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.2% 2400 г
Витамин РР, НЭ 11.0079 мг 20 мг 55% 28.9% 182 г
Ниацин 8.158 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.96 мг 2500 мг 10.7% 5.6% 933 г
Кальций, Ca 39.21 мг 1000 мг 3.9% 2% 2550 г
Магний, Mg 47.77 мг 400 мг 11.9% 6.2% 837 г
Натрий, Na 94.99 мг 1300 мг 7.3% 3.8% 1369 г
Сера, S 170.95 мг 1000 мг 17.1% 9% 585 г
Фосфор, P 265.9 мг 800 мг 33.2% 17.4% 301 г
Хлор, Cl 161.32 мг 2300 мг 7% 3.7% 1426 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.629 мг 18 мг 9.1% 4.8% 1105 г
Йод, I 42.69 мкг 150 мкг 28.5% 15% 351 г
Кобальт, Co 18.972 мкг 10 мкг 189.7% 99.5% 53 г
Марганец, Mn 0.1104 мг 2 мг 5.5% 2.9% 1812 г
Медь, Cu 201.09 мкг 1000 мкг 20.1% 10.5% 497 г
Молибден, Mo 3.858 мкг 70 мкг 5.5% 2.9% 1814 г
Никель, Ni 5.692 мкг ~
Селен, Se 41.842 мкг 55 мкг 76.1% 39.9% 131 г
Фтор, F 1332.05 мкг 4000 мкг 33.3% 17.5% 300 г
Хром, Cr 52.17 мкг 50 мкг 104.3% 54.7% 96 г
Цинк, Zn 0.6662 мг 12 мг 5.6% 2.9% 1801 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.949 г ~
Валин 0.949 г ~
Гистидин* 0.759 г ~
Изолейцин 1.044 г ~
Лейцин 1.519 г ~
Лизин 1.423 г ~
Метионин 0.569 г ~
Метионин + Цистеин 0.759 г ~
Треонин 0.759 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.664 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.328 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.329 г ~
Аспарагиновая кислота 1.899 г ~
Глицин 0.664 г ~
Глутаминовая кислота 2.468 г ~
Пролин 0.76 г ~
Серин 0.854 г ~
Тирозин 0.665 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 52.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.151 мг ~
бета Ситостерол 1.976 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 1.357 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.486 г min 16.8 г 26.7% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.844 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.763 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.854 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.482 г от 11.2 до 20.6 г 31.1% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.746 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.256 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.342 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.674 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.095 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.252 г ~

Энергетическая ценность Скумбрия консервированная 1.0 составляет 190,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».