| Морковь, красная | 100 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2552 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.3% | 4471 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10.8% | 1400 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.1% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 16.7% | 909 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 389.3 мкг | 900 мкг | 43.3% | 65.6% | 231 г |
| бета Каротин | 2.354 мг | 5 мг | 47.1% | 71.4% | 212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.66 мг | 500 мг | 1.5% | 2.3% | 6527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 2.1% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 8.2% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.183 мкг | 400 мкг | 4% | 6.1% | 2472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.21 мг | 90 мг | 32.5% | 49.2% | 308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.909 мг | 15 мг | 12.7% | 19.2% | 786 г |
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 47 мкг | 120 мкг | 39.2% | 59.4% | 255 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9212 мг | 20 мг | 4.6% | 7% | 2171 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.87 мг | 2500 мг | 11% | 16.7% | 906 г |
| Кальций, Ca | 42.28 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.4% | 2365 г |
| Магний, Mg | 20.38 мг | 400 мг | 5.1% | 7.7% | 1963 г |
| Натрий, Na | 386.6 мг | 1300 мг | 29.7% | 45% | 336 г |
| Сера, S | 34.11 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.2% | 2932 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 7.7% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 598.89 мг | 2300 мг | 26% | 39.4% | 384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 144.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 6.2% | 2432 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.1% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 2.596 мкг | 10 мкг | 26% | 39.4% | 385 г |
| Марганец, Mn | 0.1453 мг | 2 мг | 7.3% | 11.1% | 1376 г |
| Медь, Cu | 75.78 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 11.5% | 1320 г |
| Молибден, Mo | 6.827 мкг | 70 мкг | 9.8% | 14.8% | 1025 г |
| Селен, Se | 0.396 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 13889 г |
| Фтор, F | 10.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 39063 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 9.5% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.3834 мг | 12 мг | 3.2% | 4.8% | 3130 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 66 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».