| Творог 5% жирности | 600 г |
| Ржаная мука, обдирная | 60 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.4 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 722 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 12.3% | 350 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 8.1% | 533 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 2.4% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.1% | 833 г |
| Вода | 50.5 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4501 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.8 мкг | 900 мкг | 10.5% | 4.5% | 949 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 2.3% | 1880 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.306 мг | 1.8 мг | 17% | 7.3% | 588 г |
| Витамин В4, холин | 65.73 мг | 500 мг | 13.1% | 5.6% | 761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 3.4% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 4.8% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.877 мкг | 400 мкг | 10.7% | 4.6% | 933 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.266 мкг | 3 мкг | 42.2% | 18.1% | 237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.735 мг | 15 мг | 18.2% | 7.8% | 548 г |
| Витамин Н, биотин | 9.226 мкг | 50 мкг | 18.5% | 7.9% | 542 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4608 мг | 20 мг | 22.3% | 9.6% | 448 г |
| Ниацин | 0.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.48 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.6% | 935 г |
| Кальций, Ca | 170.68 мг | 1000 мг | 17.1% | 7.3% | 586 г |
| Кремний, Si | 1.8 мг | 30 мг | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Магний, Mg | 35.15 мг | 400 мг | 8.8% | 3.8% | 1138 г |
| Натрий, Na | 51.58 мг | 1300 мг | 4% | 1.7% | 2520 г |
| Сера, S | 218.72 мг | 1000 мг | 21.9% | 9.4% | 457 г |
| Фосфор, P | 248.4 мг | 800 мг | 31.1% | 13.3% | 322 г |
| Хлор, Cl | 120.76 мг | 2300 мг | 5.3% | 2.3% | 1905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.145 мг | 18 мг | 6.4% | 2.7% | 1572 г |
| Йод, I | 10.75 мкг | 150 мкг | 7.2% | 3.1% | 1395 г |
| Кобальт, Co | 3.351 мкг | 10 мкг | 33.5% | 14.4% | 298 г |
| Литий, Li | 0.755 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Медь, Cu | 108.02 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 4.6% | 926 г |
| Молибден, Mo | 9.097 мкг | 70 мкг | 13% | 5.6% | 769 г |
| Никель, Ni | 7.615 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.008 мкг | 55 мкг | 58.2% | 24.9% | 172 г |
| Стронций, Sr | 15.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.81 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9567 г |
| Хром, Cr | 6.3 мкг | 50 мкг | 12.6% | 5.4% | 794 г |
| Цинк, Zn | 0.579 мг | 12 мг | 4.8% | 2.1% | 2073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.811 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 29.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.924 г | min 16.8 г | 17.4% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.485 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.93 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники со ржаной мукой составляет 233,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».