Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Киноа, неприготовленная 20 г
Жареная курица 50 г
Фасоль Красная Консервированная [Фрау Марта] 30 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 20 г
Салат (латук) 20 г
Сыр Мягкий Адыгейский [Заречное] 30 г
Тахини 6 г
Молоко 1,8% [Parmalat] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1012 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 11.8% 510 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.3% 824 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 2.8% 2106 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3454 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.7 мкг 900 мкг 4.9% 2.9% 2059 г
бета Каротин 0.297 мг 5 мг 5.9% 3.5% 1684 г
бета Криптоксантин 0.108 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 221.828 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.3% 2535 г
Витамин В4, холин 39.8 мг 500 мг 8% 4.8% 1256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 7.8% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 11.8% 512 г
Витамин В9, фолаты 35.091 мкг 400 мкг 8.8% 5.3% 1140 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.5% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 1.9% 3103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.784 мг 15 мг 5.2% 3.1% 1913 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.489 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 9.4% 642 г
Витамин РР, НЭ 3.0917 мг 20 мг 15.5% 9.3% 647 г
Ниацин 4.028 мг ~
Бетаин 67.785 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.44 мг 2500 мг 8.4% 5% 1194 г
Кальций, Ca 23.18 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4314 г
Кремний, Si 0.882 мг 30 мг 2.9% 1.7% 3401 г
Магний, Mg 59.72 мг 400 мг 14.9% 9% 670 г
Натрий, Na 88.63 мг 1300 мг 6.8% 4.1% 1467 г
Сера, S 100.4 мг 1000 мг 10% 6% 996 г
Фосфор, P 118.7 мг 800 мг 14.8% 8.9% 674 г
Хлор, Cl 130.94 мг 2300 мг 5.7% 3.4% 1757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.3 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 18.28 мкг ~
Железо, Fe 1.294 мг 18 мг 7.2% 4.3% 1391 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 1.2% 4950 г
Кобальт, Co 3.718 мкг 10 мкг 37.2% 22.4% 269 г
Литий, Li 4.301 мкг ~
Марганец, Mn 0.3103 мг 2 мг 15.5% 9.3% 645 г
Медь, Cu 118.7 мкг 1000 мкг 11.9% 7.2% 842 г
Молибден, Mo 5.136 мкг 70 мкг 7.3% 4.4% 1363 г
Никель, Ni 0.538 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 9.353 мкг 55 мкг 17% 10.2% 588 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 50.15 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7976 г
Хром, Cr 9.39 мкг 50 мкг 18.8% 11.3% 532 г
Цинк, Zn 0.8476 мг 12 мг 7.1% 4.3% 1416 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.658 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.786 г ~
Валин 0.549 г ~
Гистидин* 0.527 г ~
Изолейцин 0.475 г ~
Лейцин 0.826 г ~
Лизин 1.059 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.722 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.543 г ~
Аспарагиновая кислота 0.84 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.416 г ~
Глутаминовая кислота 1.251 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.654 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.509 г min 16.8 г 3% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.664 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 166,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».