| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 95 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 375 г |
| Ржаная мука, сеяная | 50 г |
| Сметана 20% жирности | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 250 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 280 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 4 С0 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.7 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 535 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 5.8% | 547 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 10.3% | 308 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 3.4% | 932 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.2% | 1429 г |
| Вода | 40.3 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5640 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.4 мкг | 900 мкг | 19.4% | 6.2% | 516 г |
| Ретинол | 0.162 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 4.8% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 65.42 мг | 500 мг | 13.1% | 4.2% | 764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 3.1% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.241 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.5% | 2079 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.728 мкг | 3 мкг | 24.3% | 7.7% | 412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.787 мкг | 10 мкг | 7.9% | 2.5% | 1271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.797 мг | 15 мг | 5.3% | 1.7% | 1882 г |
| Витамин Н, биотин | 5.513 мкг | 50 мкг | 11% | 3.5% | 907 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9106 мг | 20 мг | 19.6% | 6.2% | 511 г |
| Ниацин | 0.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.71 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.4% | 2258 г |
| Кальций, Ca | 260.05 мг | 1000 мг | 26% | 8.3% | 385 г |
| Кремний, Si | 1.136 мг | 30 мг | 3.8% | 1.2% | 2641 г |
| Магний, Mg | 20.45 мг | 400 мг | 5.1% | 1.6% | 1956 г |
| Натрий, Na | 540.1 мг | 1300 мг | 41.5% | 13.2% | 241 г |
| Сера, S | 137.45 мг | 1000 мг | 13.7% | 4.4% | 728 г |
| Фосфор, P | 227.2 мг | 800 мг | 28.4% | 9% | 352 г |
| Хлор, Cl | 700.38 мг | 2300 мг | 30.5% | 9.7% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.184 мг | 18 мг | 6.6% | 2.1% | 1520 г |
| Йод, I | 4.68 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1% | 3205 г |
| Кобальт, Co | 2.339 мкг | 10 мкг | 23.4% | 7.4% | 428 г |
| Марганец, Mn | 0.2388 мг | 2 мг | 11.9% | 3.8% | 838 г |
| Медь, Cu | 70.18 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.2% | 1425 г |
| Молибден, Mo | 5.449 мкг | 70 мкг | 7.8% | 2.5% | 1285 г |
| Никель, Ni | 0.625 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.053 мкг | 55 мкг | 14.6% | 4.6% | 683 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22701 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 1% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 1.9596 мг | 12 мг | 16.3% | 5.2% | 612 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.763 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.269 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.136 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.174 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.571 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.149 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.701 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.428 г | min 16.8 г | 32.3% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.385 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Гведзели пирог с сыром и яйцом (А) составляет 314,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».