Мой здоровый рацион

Рецепт Кетовафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетовафли

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 20 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 60 г
Кунжут 50 г
Ванилин 1 г
Кокосовая Мука [Florina] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетовафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 348.9 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 483 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 4.7% 608 г
Жиры 28.4 г 56 г 50.7% 14.5% 197 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 0.7% 4132 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.3% 2222 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 0.7% 4405 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.8 мкг 900 мкг 15.5% 4.4% 644 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.238 мг 1.5 мг 15.9% 4.6% 630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 3.9% 741 г
Витамин В4, холин 98.14 мг 500 мг 19.6% 5.6% 509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 3.7% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 19.488 мкг 400 мкг 4.9% 1.4% 2053 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 2.6% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.782 мкг 10 мкг 7.8% 2.2% 1279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.709 мг 15 мг 4.7% 1.3% 2116 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 8.199 мкг 50 мкг 16.4% 4.7% 610 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.1276 мг 20 мг 15.6% 4.5% 639 г
Ниацин 0.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.79 мг 2500 мг 6.1% 1.7% 1647 г
Кальций, Ca 282.23 мг 1000 мг 28.2% 8.1% 354 г
Кремний, Si 33.056 мг 30 мг 110.2% 31.6% 91 г
Магний, Mg 95.48 мг 400 мг 23.9% 6.9% 419 г
Натрий, Na 67.94 мг 1300 мг 5.2% 1.5% 1913 г
Сера, S 94.32 мг 1000 мг 9.4% 2.7% 1060 г
Фосфор, P 201.3 мг 800 мг 25.2% 7.2% 397 г
Хлор, Cl 74.85 мг 2300 мг 3.3% 0.9% 3073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 9.09 мкг ~
Железо, Fe 3.621 мг 18 мг 20.1% 5.8% 497 г
Йод, I 9.22 мкг 150 мкг 6.1% 1.7% 1627 г
Кобальт, Co 4.047 мкг 10 мкг 40.5% 11.6% 247 г
Литий, Li 12.791 мкг ~
Марганец, Mn 0.2482 мг 2 мг 12.4% 3.6% 806 г
Медь, Cu 276.54 мкг 1000 мкг 27.7% 7.9% 362 г
Молибден, Mo 5.681 мкг 70 мкг 8.1% 2.3% 1232 г
Никель, Ni 31.561 мкг ~
Олово, Sn 2.59 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 16.341 мкг 55 мкг 29.7% 8.5% 337 г
Стронций, Sr 6.21 мкг ~
Титан, Ti 0.98 мкг ~
Фтор, F 23.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16674 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 1.6% 1773 г
Цинк, Zn 2.1595 мг 12 мг 18% 5.2% 556 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.694 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.892 г ~
Аргинин* 0.604 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.421 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.679 г ~
Заменимые аминокислоты 2.14 г ~
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.726 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.302 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.714 мг ~
бета Ситостерол 34.884 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.524 г ~
10:0 Каприновая 0.372 г ~
12:0 Лауриновая 2.956 г ~
14:0 Миристиновая 1.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.99 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.876 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.404 г min 16.8 г 44.1% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.095 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.377 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.107 г от 11.2 до 20.6 г 36.7% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.754 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Кетовафли составляет 348,9 кКал.

  • Порция = 43 гр (150 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».