| Шампиньоны (Тушение) | 295 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 84 г |
| Подсолнечное масло | 42 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.6 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3.3% | 1810 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 16.6% | 361 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 10.5% | 571 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.9% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 10.9% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 21.33 мг | 500 мг | 4.3% | 2.6% | 2344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.528 мг | 5 мг | 30.6% | 18.4% | 327 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.81 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5122 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.7% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.54 мг | 90 мг | 3.9% | 2.3% | 2542 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.558 мг | 15 мг | 43.7% | 26.2% | 229 г |
| Витамин Н, биотин | 14.352 мкг | 50 мкг | 28.7% | 17.2% | 348 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3541 мг | 20 мг | 21.8% | 13.1% | 459 г |
| Ниацин | 4.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.59 мг | 2500 мг | 19.1% | 11.5% | 522 г |
| Кальций, Ca | 20.13 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4968 г |
| Кремний, Si | 3.904 мг | 30 мг | 13% | 7.8% | 768 г |
| Магний, Mg | 18.6 мг | 400 мг | 4.7% | 2.8% | 2151 г |
| Натрий, Na | 811.92 мг | 1300 мг | 62.5% | 37.5% | 160 г |
| Сера, S | 44.35 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.6% | 2255 г |
| Фосфор, P | 126.8 мг | 800 мг | 15.9% | 9.5% | 631 г |
| Хлор, Cl | 1268.58 мг | 2300 мг | 55.2% | 33.1% | 181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 460.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.578 мг | 18 мг | 3.2% | 1.9% | 3114 г |
| Йод, I | 19.06 мкг | 150 мкг | 12.7% | 7.6% | 787 г |
| Кобальт, Co | 16.184 мкг | 10 мкг | 161.8% | 97.1% | 62 г |
| Литий, Li | 0.664 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1881 мг | 2 мг | 9.4% | 5.6% | 1063 г |
| Медь, Cu | 520.73 мкг | 1000 мкг | 52.1% | 31.3% | 192 г |
| Молибден, Mo | 4.781 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.1% | 1464 г |
| Никель, Ni | 0.849 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.762 мкг | 55 мкг | 48.7% | 29.2% | 206 г |
| Стронций, Sr | 13.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 47.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.43 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19579 г |
| Хром, Cr | 11.35 мкг | 50 мкг | 22.7% | 13.6% | 441 г |
| Цинк, Zn | 0.5317 мг | 12 мг | 4.4% | 2.6% | 2257 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 60% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 29.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.965 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.606 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.601 г | min 16.8 г | 21.4% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.494 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 88.5% | 53.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.224 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жареные составляет 166,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».