Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с курицей

Окорочек Цыпленка [Кудашка] 500 г
Масло ГХИ [Молочный Комбинат Ставропольский] 7 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 223 г
Перец сладкий красный (Тушение) 36 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 99 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Соевый Соус Сэн Сэй [Магнит] 33 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.4% 784 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 14.3% 459 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.2% 5214 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.1% 3175 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 3.7% 1748 г
альфа Каротин 1.763 мкг ~
бета Каротин 0.483 мг 5 мг 9.7% 6.4% 1035 г
бета Криптоксантин 16.272 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 531.255 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В4, холин 2.88 мг 500 мг 0.6% 0.4% 17361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 17.242 мкг 400 мкг 4.3% 2.8% 2320 г
Витамин C, аскорбиновая 8.04 мг 90 мг 8.9% 5.8% 1119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4261 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 9.1% 719 г
Витамин РР, НЭ 0.2186 мг 20 мг 1.1% 0.7% 9149 г
Ниацин 0.082 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.3 мг 2500 мг 3.5% 2.3% 2831 г
Кальций, Ca 20.68 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4836 г
Кремний, Si 1.408 мг 30 мг 4.7% 3.1% 2131 г
Магний, Mg 8.37 мг 400 мг 2.1% 1.4% 4779 г
Натрий, Na 313.22 мг 1300 мг 24.1% 15.8% 415 г
Сера, S 7.53 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 13280 г
Фосфор, P 15 мг 800 мг 1.9% 1.2% 5333 г
Хлор, Cl 478.3 мг 2300 мг 20.8% 13.7% 481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 2.6% 2568 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.816 мкг 10 мкг 8.2% 5.4% 1225 г
Литий, Li 6.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.1657 мг 2 мг 8.3% 5.4% 1207 г
Медь, Cu 52.98 мкг 1000 мкг 5.3% 3.5% 1888 г
Молибден, Mo 1.756 мкг 70 мкг 2.5% 1.6% 3986 г
Никель, Ni 1.49 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 17134 г
Фтор, F 2.32 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 172414 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 6944 г
Цинк, Zn 0.0886 мг 12 мг 0.7% 0.5% 13544 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.555 мг ~
Стигмастерол 0.034 мг ~
бета Ситостерол 0.023 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с курицей составляет 152,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».