| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 700 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| отруби пшеничные | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 8.5% | 469 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 13.8% | 289 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3720 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.5% | 2711 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| бета Криптоксантин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.248 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.647 мг | 1.5 мг | 43.1% | 17.2% | 232 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 5.8% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 30.4 мг | 500 мг | 6.1% | 2.4% | 1645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 5.8% | 692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 6.8% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.097 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.656 мкг | 3 мкг | 21.9% | 8.8% | 457 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.266 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.1% | 3759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.074 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 20270 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.446 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2% | 2044 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3677 мг | 20 мг | 21.8% | 8.7% | 458 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.75 мг | 2500 мг | 11.4% | 4.6% | 878 г |
| Кальций, Ca | 32.13 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.3% | 3112 г |
| Магний, Mg | 18.12 мг | 400 мг | 4.5% | 1.8% | 2208 г |
| Натрий, Na | 328.56 мг | 1300 мг | 25.3% | 10.1% | 396 г |
| Сера, S | 22.4 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4464 г |
| Фосфор, P | 172.6 мг | 800 мг | 21.6% | 8.6% | 463 г |
| Хлор, Cl | 380.21 мг | 2300 мг | 16.5% | 6.6% | 605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.733 мг | 18 мг | 26.3% | 10.5% | 380 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 1.301 мкг | 10 мкг | 13% | 5.2% | 769 г |
| Марганец, Mn | 0.0203 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 9852 г |
| Медь, Cu | 51.19 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2% | 1954 г |
| Молибден, Mo | 1.392 мкг | 70 мкг | 2% | 0.8% | 5029 г |
| Селен, Se | 24.689 мкг | 55 мкг | 44.9% | 18% | 223 г |
| Фтор, F | 6.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59701 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 2.0041 мг | 12 мг | 16.7% | 6.7% | 599 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.281 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.985 г | ~ | |||
| Валин | 0.87 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.612 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.278 г | ~ | |||
| Лизин | 1.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.727 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.65 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.919 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.476 г | ~ | |||
| Глицин | 0.731 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.623 г | ~ | |||
| Серин | 0.703 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.292 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.603 г | min 16.8 г | 51.2% | 20.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.598 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.7 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.14 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.773 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.55 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 250 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».