| Капуста белокочанная | 373 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.3% | 5429 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 12.6% | 1474 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13.9% | 1333 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.7% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.8% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.1 мг | 500 мг | 1.6% | 3% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 7% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.645 мкг | 400 мкг | 4.2% | 7.8% | 2403 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.4 мг | 90 мг | 50.4% | 93.3% | 198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.682 мг | 15 мг | 11.2% | 20.7% | 892 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.7 мкг | 120 мкг | 48.1% | 89.1% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6809 мг | 20 мг | 3.4% | 6.3% | 2937 г |
| Ниацин | 0.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.01 мг | 2500 мг | 9.1% | 16.9% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 38.42 мг | 1000 мг | 3.8% | 7% | 2603 г |
| Кремний, Si | 40.099 мг | 30 мг | 133.7% | 247.6% | 75 г |
| Магний, Mg | 12.4 мг | 400 мг | 3.1% | 5.7% | 3226 г |
| Натрий, Na | 167.69 мг | 1300 мг | 12.9% | 23.9% | 775 г |
| Сера, S | 28.72 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.4% | 3482 г |
| Фосфор, P | 23.8 мг | 800 мг | 3% | 5.6% | 3361 г |
| Хлор, Cl | 270.14 мг | 2300 мг | 11.7% | 21.7% | 851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.466 мг | 18 мг | 2.6% | 4.8% | 3863 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.8% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 2.331 мкг | 10 мкг | 23.3% | 43.1% | 429 г |
| Марганец, Mn | 0.1296 мг | 2 мг | 6.5% | 12% | 1543 г |
| Медь, Cu | 59.87 мкг | 1000 мкг | 6% | 11.1% | 1670 г |
| Молибден, Mo | 8.012 мкг | 70 мкг | 11.4% | 21.1% | 874 г |
| Никель, Ni | 11.349 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 24229 г |
| Фтор, F | 22.02 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 18165 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 14.1% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 0.3071 мг | 12 мг | 2.6% | 4.8% | 3908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.655 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 86.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.815 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | min 16.8 г | 5.2% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 39.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.183 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 22.10 составляет 54 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».