Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель запечённый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель запечённый

Картофель (Запекание) 600 г
Оливковое масло 20 г
Куриный окорочок (Запекание) 0 г
Морковь (Запекание) 150 г
индейка филе 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запечённый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.8 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1704 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 10.1% 1000 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.7% 1514 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4% 2489 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 3.3% 3063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.7 мкг 900 мкг 28.3% 28.6% 353 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.485 мг 5 мг 29.7% 30.1% 337 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 6.6% 1538 г
Витамин В4, холин 31.43 мг 500 мг 6.3% 6.4% 1591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 10.2% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 20% 505 г
Витамин В9, фолаты 6.204 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6447 г
Витамин В12, кобаламин 0.526 мкг 3 мкг 17.5% 17.7% 570 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 2.6% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 1.3% 7752 г
Витамин D3, холекальциферол 0.129 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 2.3% 4360 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 39370 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.9% 3429 г
Витамин РР, НЭ 4.1585 мг 20 мг 20.8% 21.1% 481 г
Ниацин 0.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.44 мг 2500 мг 14.9% 15.1% 673 г
Кальций, Ca 12.85 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7782 г
Кремний, Si 26.37 мг 30 мг 87.9% 89% 114 г
Магний, Mg 26.22 мг 400 мг 6.6% 6.7% 1526 г
Натрий, Na 53.24 мг 1300 мг 4.1% 4.1% 2442 г
Сера, S 110.19 мг 1000 мг 11% 11.1% 908 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 14.3% 709 г
Хлор, Cl 34.69 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 440.4 мкг ~
Бор, B 78.2 мкг ~
Ванадий, V 81.59 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 4.6% 2247 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 5725 г
Кобальт, Co 2.115 мкг 10 мкг 21.2% 21.5% 473 г
Литий, Li 36.613 мкг ~
Марганец, Mn 0.109 мг 2 мг 5.5% 5.6% 1835 г
Медь, Cu 101.65 мкг 1000 мкг 10.2% 10.3% 984 г
Молибден, Mo 6.186 мкг 70 мкг 8.8% 8.9% 1132 г
Никель, Ni 3.067 мкг ~
Рубидий, Rb 235.8 мкг ~
Селен, Se 9.322 мкг 55 мкг 16.9% 17.1% 590 г
Стронций, Sr 5.39 мкг ~
Фтор, F 20.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19286 г
Хром, Cr 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 10.2% 994 г
Цинк, Zn 0.9684 мг 12 мг 8.1% 8.2% 1239 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.355 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аргинин* 0.589 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.707 г ~
Лизин 0.828 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.684 г ~
Аланин 0.569 г ~
Аспарагиновая кислота 0.882 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.502 г ~
Глутаминовая кислота 1.412 г ~
Пролин 0.578 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.726 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.684 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.023 г min 16.8 г 12% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.896 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9 г от 11.2 до 20.6 г 8% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.812 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.464 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Картофель запечённый составляет 98,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок