| Куриная грудка (филе) | 170 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Мука Полбяная Цельнозерновая [Гарнец] | 200 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 9.9% | 673 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.8% | 3733 г |
| Углеводы | 23.3 г | 219 г | 10.6% | 7% | 940 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3702 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 25.2 мг | 500 мг | 5% | 3.3% | 1984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 6% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 8.6% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.204 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.4% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 1.3% | 5202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3483 мг | 20 мг | 11.7% | 7.7% | 852 г |
| Ниацин | 3.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.28 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.1% | 2150 г |
| Кальций, Ca | 13.59 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7358 г |
| Кремний, Si | 0.865 мг | 30 мг | 2.9% | 1.9% | 3468 г |
| Магний, Mg | 28.19 мг | 400 мг | 7% | 4.6% | 1419 г |
| Натрий, Na | 554.27 мг | 1300 мг | 42.6% | 28.2% | 235 г |
| Сера, S | 80.09 мг | 1000 мг | 8% | 5.3% | 1249 г |
| Фосфор, P | 61.4 мг | 800 мг | 7.7% | 5.1% | 1303 г |
| Хлор, Cl | 853.37 мг | 2300 мг | 37.1% | 24.6% | 270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 2.2% | 3046 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 3.72 мкг | 10 мкг | 37.2% | 24.6% | 269 г |
| Марганец, Mn | 0.0494 мг | 2 мг | 2.5% | 1.7% | 4049 г |
| Медь, Cu | 42.09 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2.8% | 2376 г |
| Молибден, Mo | 5.035 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.8% | 1390 г |
| Никель, Ni | 0.519 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.794 мкг | 55 мкг | 12.4% | 8.2% | 810 г |
| Фтор, F | 60.93 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6565 г |
| Хром, Cr | 7.7 мкг | 50 мкг | 15.4% | 10.2% | 649 г |
| Цинк, Zn | 0.5377 мг | 12 мг | 4.5% | 3% | 2232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.563 г | ~ | |||
| Валин | 0.387 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лизин | 0.787 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.333 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.392 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.583 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Курзе составляет 151,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».