Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр Филадельфия домашний [Матвей]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр Филадельфия домашний [Матвей]

Сметана 25% [Pilos] 350 г
Йогурт без добавок 3% [Pilos] 280 г
Сок лимонный 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр Филадельфия домашний [Матвей]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.6 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.3% 1226 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 15.7% 257 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.2% 3318 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.2% 3408 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.3 мкг 900 мкг 16.5% 6.7% 607 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 4.1% 984 г
Витамин В4, холин 124.13 мг 500 мг 24.8% 10% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 3.5% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 11.725 мкг 400 мкг 2.9% 1.2% 3412 г
Витамин В12, кобаламин 0.568 мкг 3 мкг 18.9% 7.6% 528 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.4% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 7299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 1.2% 3356 г
Витамин Н, биотин 5.097 мкг 50 мкг 10.2% 4.1% 981 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3695 мг 20 мг 6.8% 2.7% 1460 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.32 мг 2500 мг 7.3% 2.9% 1379 г
Кальций, Ca 151.76 мг 1000 мг 15.2% 6.1% 659 г
Магний, Mg 15.57 мг 400 мг 3.9% 1.6% 2569 г
Натрий, Na 499.65 мг 1300 мг 38.4% 15.5% 260 г
Сера, S 53.75 мг 1000 мг 5.4% 2.2% 1860 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 5.4% 746 г
Хлор, Cl 741.93 мг 2300 мг 32.3% 13% 310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Железо, Fe 0.256 мг 18 мг 1.4% 0.6% 7031 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 1.5% 2618 г
Кобальт, Co 0.807 мкг 10 мкг 8.1% 3.3% 1239 г
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 0.1% 29851 г
Медь, Cu 9.44 мкг 1000 мкг 0.9% 0.4% 10593 г
Молибден, Mo 4.432 мкг 70 мкг 6.3% 2.5% 1579 г
Олово, Sn 8.27 мкг ~
Селен, Se 1.275 мкг 55 мкг 2.3% 0.9% 4314 г
Стронций, Sr 10.82 мкг ~
Фтор, F 12.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31373 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1% 3937 г
Цинк, Zn 0.2614 мг 12 мг 2.2% 0.9% 4591 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.158 г min 16.8 г 6.9% 2.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.6%

Энергетическая ценность Сыр Филадельфия домашний [Матвей] составляет 247,6 кКал.

  • Порция = 147 гр (364 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».