| Морковь | 269 г |
| Капуста белокочанная | 213 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.6% | 5429 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 15% | 589 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.8% | 1000 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1012.5 мкг | 900 мкг | 112.5% | 99.2% | 89 г |
| бета Каротин | 6.092 мг | 5 мг | 121.8% | 107.4% | 82 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 8.75 мг | 500 мг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 2.3% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 4.7% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.359 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.9% | 2994 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.55 мг | 90 мг | 29.5% | 26% | 339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.378 мг | 15 мг | 29.2% | 25.7% | 343 г |
| Витамин Н, биотин | 0.303 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16502 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.6 мкг | 120 мкг | 31.3% | 27.6% | 319 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9165 мг | 20 мг | 4.6% | 4.1% | 2182 г |
| Ниацин | 0.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.24 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.8% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 32.87 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 3042 г |
| Кремний, Si | 33.861 мг | 30 мг | 112.9% | 99.6% | 89 г |
| Магний, Mg | 25.62 мг | 400 мг | 6.4% | 5.6% | 1561 г |
| Натрий, Na | 15.82 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.1% | 8217 г |
| Сера, S | 17.85 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5602 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 4.5% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 46.67 мг | 2300 мг | 2% | 1.8% | 4928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 391.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 2.9% | 3030 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.2% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 2.212 мкг | 10 мкг | 22.1% | 19.5% | 452 г |
| Литий, Li | 3.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1692 мг | 2 мг | 8.5% | 7.5% | 1182 г |
| Медь, Cu | 70.48 мкг | 1000 мкг | 7% | 6.2% | 1419 г |
| Молибден, Mo | 14.117 мкг | 70 мкг | 20.2% | 17.8% | 496 г |
| Никель, Ni | 9.039 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.171 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 32164 г |
| Стронций, Sr | 4.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.81 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12575 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 6.2% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.3624 мг | 12 мг | 3% | 2.6% | 3311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.648 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 88.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.583 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.237 г | min 16.8 г | 13.3% | 11.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.227 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.5% | 48.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.62 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат моркови составляет 113,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».