| Баклажан (Тушение) | 238 г |
| Кабачок (Тушение) | 357 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Перец сладкий желтый | 123 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 136 г |
| Морковь (Тушение) | 137 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1.5 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5689 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5.4% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 8.8% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 32.1% | 1053 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 13.2% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 353 мкг | 900 мкг | 39.2% | 132.4% | 255 г |
| альфа Каротин | 1.112 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.146 мг | 5 мг | 42.9% | 144.9% | 233 г |
| бета Криптоксантин | 10.291 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.435 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.706 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 9.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 9.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.43 мг | 500 мг | 1.5% | 5.1% | 6729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 13.5% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 27.4% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.379 мкг | 400 мкг | 2.6% | 8.8% | 3854 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.92 мг | 90 мг | 49.9% | 168.6% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 6.4% | 5338 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.7% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 23% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9009 мг | 20 мг | 4.5% | 15.2% | 2220 г |
| Ниацин | 0.669 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.09 мг | 2500 мг | 10.4% | 35.1% | 958 г |
| Кальций, Ca | 21.9 мг | 1000 мг | 2.2% | 7.4% | 4566 г |
| Кремний, Si | 25.042 мг | 30 мг | 83.5% | 282.1% | 120 г |
| Магний, Mg | 14.4 мг | 400 мг | 3.6% | 12.2% | 2778 г |
| Натрий, Na | 222.23 мг | 1300 мг | 17.1% | 57.8% | 585 г |
| Сера, S | 10.74 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.7% | 9311 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 13.2% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 361.77 мг | 2300 мг | 15.7% | 53% | 636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 12.8% | 2601 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 2.196 мкг | 10 мкг | 22% | 74.3% | 455 г |
| Литий, Li | 33.85 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1912 мг | 2 мг | 9.6% | 32.4% | 1046 г |
| Медь, Cu | 110.24 мкг | 1000 мкг | 11% | 37.2% | 907 г |
| Молибден, Mo | 8.324 мкг | 70 мкг | 11.9% | 40.2% | 841 г |
| Никель, Ni | 3.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.253 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 21739 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 24768 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 16.6% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.3518 мг | 12 мг | 2.9% | 9.8% | 3411 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.261 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.408 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённые овощи составляет 29,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».