Мой здоровый рацион

Рецепт картофель жарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофель жарка

Картофель (Жарка) 1000 г
Масло подсолнечное 50 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель жарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.2 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1092 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.2% 2923 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8% 812 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 6% 1079 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.8% 952 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.8% 3608 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 5.5% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.9% 2222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 5.2% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.402 мг 2 мг 20.1% 13% 498 г
Витамин В9, фолаты 11.454 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3492 г
Витамин C, аскорбиновая 13.58 мг 90 мг 15.1% 9.8% 663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.986 мг 15 мг 19.9% 12.9% 502 г
Витамин Н, биотин 0.245 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20408 г
Витамин РР, НЭ 2.381 мг 20 мг 11.9% 7.7% 840 г
Макроэлементы
Калий, K 602.83 мг 2500 мг 24.1% 15.6% 415 г
Кальций, Ca 14.13 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7077 г
Магний, Mg 25.12 мг 400 мг 6.3% 4.1% 1592 г
Натрий, Na 5.56 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 23381 г
Сера, S 49.55 мг 1000 мг 5% 3.2% 2018 г
Фосфор, P 69.5 мг 800 мг 8.7% 5.6% 1151 г
Хлор, Cl 77.86 мг 2300 мг 3.4% 2.2% 2954 г
Микроэлементы
Бор, B 173.7 мкг ~
Ванадий, V 191.76 мкг ~
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 3.4% 1893 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 2.9% 2199 г
Кобальт, Co 7.079 мкг 10 мкг 70.8% 45.9% 141 г
Марганец, Mn 0.2484 мг 2 мг 12.4% 8% 805 г
Медь, Cu 191.76 мкг 1000 мкг 19.2% 12.5% 521 г
Молибден, Mo 10.296 мкг 70 мкг 14.7% 9.5% 680 г
Селен, Se 0.386 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14249 г
Фтор, F 42.6 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9390 г
Хром, Cr 13.13 мкг 50 мкг 26.3% 17.1% 381 г
Цинк, Zn 0.5727 мг 12 мг 4.8% 3.1% 2095 г

Энергетическая ценность картофель жарка составляет 154,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».