| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 892 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 135 г |
| Свиное сало со спинки, сырое | 212 г |
| Булочка с Псиллиумом [ВкусВилл] | 20 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 15 г |
| Перец душистый, молотый | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.9 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 636 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 7.4% | 510 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 13.5% | 280 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.1% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3974 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6125.4 мкг | 900 мкг | 680.6% | 256.9% | 15 г |
| Ретинол | 5.184 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.742 мг | 5 мг | 14.8% | 5.6% | 674 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 5.9% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.563 мг | 1.8 мг | 86.8% | 32.8% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 488.17 мг | 500 мг | 97.6% | 36.8% | 102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.841 мг | 5 мг | 96.8% | 36.5% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.51 мг | 2 мг | 25.5% | 9.6% | 392 г |
| Витамин В9, фолаты | 145.37 мкг | 400 мкг | 36.3% | 13.7% | 275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 43.373 мкг | 3 мкг | 1445.8% | 545.8% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.27 мг | 90 мг | 10.3% | 3.9% | 971 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.63 мкг | 10 мкг | 16.3% | 6.2% | 613 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.566 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.729 мг | 15 мг | 4.9% | 1.8% | 2058 г |
| Витамин Н, биотин | 72.553 мкг | 50 мкг | 145.1% | 54.8% | 69 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9564 мг | 20 мг | 49.8% | 18.8% | 201 г |
| Ниацин | 6.945 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.54 мг | 2500 мг | 10.1% | 3.8% | 986 г |
| Кальций, Ca | 23.21 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4308 г |
| Кремний, Si | 0.29 мг | 30 мг | 1% | 0.4% | 10345 г |
| Магний, Mg | 17.57 мг | 400 мг | 4.4% | 1.7% | 2277 г |
| Натрий, Na | 86.76 мг | 1300 мг | 6.7% | 2.5% | 1498 г |
| Сера, S | 200.92 мг | 1000 мг | 20.1% | 7.6% | 498 г |
| Фосфор, P | 259.3 мг | 800 мг | 32.4% | 12.2% | 309 г |
| Хлор, Cl | 84.84 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.4% | 2711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.339 мг | 18 мг | 29.7% | 11.2% | 337 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.9% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 15.534 мкг | 10 мкг | 155.3% | 58.6% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.2791 мг | 2 мг | 14% | 5.3% | 717 г |
| Медь, Cu | 2800.16 мкг | 1000 мкг | 280% | 105.7% | 36 г |
| Молибден, Mo | 79.046 мкг | 70 мкг | 112.9% | 42.6% | 89 г |
| Никель, Ni | 45.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.741 мкг | 55 мкг | 48.6% | 18.3% | 206 г |
| Фтор, F | 170.73 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 1.6% | 2343 г |
| Хром, Cr | 23.31 мкг | 50 мкг | 46.6% | 17.6% | 215 г |
| Цинк, Zn | 3.9111 мг | 12 мг | 32.6% | 12.3% | 307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.079 г | ~ | |||
| Валин | 1.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.705 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.362 г | ~ | |||
| Лизин | 1.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.648 г | ~ | |||
| Треонин | 0.703 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.796 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.874 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.788 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.758 г | ~ | |||
| Пролин | 0.842 г | ~ | |||
| Серин | 0.612 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 256.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.787 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.077 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.801 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.6 г | min 16.8 г | 51.2% | 19.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.803 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 264,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».