Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовые роллы с птицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовые роллы с птицей

Рисовая бумага 50 г
Огурец грунтовый 50 г
Капуста белокочанная 50 г
Морковь 50 г
Манго 40 г
Шпинат 25 г
Филе индейки запеченное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовые роллы с птицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.6 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1691 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 9.1% 1101 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.8% 5600 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 7.1% 1413 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7% 1429 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 3.2% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 353.8 мкг 900 мкг 39.3% 39.5% 254 г
альфа Каротин 1.043 мкг ~
бета Каротин 2.157 мг 5 мг 43.1% 43.3% 232 г
бета Криптоксантин 1.159 мкг ~
Ликопин 0.348 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.3% 2338 г
Витамин В4, холин 24.05 мг 500 мг 4.8% 4.8% 2079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 8.7% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 10.9% 922 г
Витамин В9, фолаты 18.018 мкг 400 мкг 4.5% 4.5% 2220 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.4% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 19.1 мг 90 мг 21.2% 21.3% 471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 3.8% 2613 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин К, филлохинон 50.9 мкг 120 мкг 42.4% 42.6% 236 г
Витамин РР, НЭ 2.1631 мг 20 мг 10.8% 10.8% 925 г
Ниацин 2.526 мг ~
Бетаин 0.748 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.26 мг 2500 мг 10.1% 10.1% 995 г
Кальций, Ca 30.86 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3240 г
Кремний, Si 22.701 мг 30 мг 75.7% 76% 132 г
Магний, Mg 40.98 мг 400 мг 10.2% 10.2% 976 г
Натрий, Na 207.09 мг 1300 мг 15.9% 16% 628 г
Сера, S 67.07 мг 1000 мг 6.7% 6.7% 1491 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 11.3% 883 г
Хлор, Cl 36.57 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.5 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Ванадий, V 14.93 мкг ~
Железо, Fe 1.907 мг 18 мг 10.6% 10.6% 944 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 2.2% 4491 г
Кобальт, Co 2.885 мкг 10 мкг 28.9% 29% 347 г
Литий, Li 0.927 мкг ~
Марганец, Mn 0.2666 мг 2 мг 13.3% 13.4% 750 г
Медь, Cu 81.1 мкг 1000 мкг 8.1% 8.1% 1233 г
Молибден, Mo 7.173 мкг 70 мкг 10.2% 10.2% 976 г
Никель, Ni 3.183 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 6.039 мкг 55 мкг 11% 11% 911 г
Стронций, Sr 6.12 мкг ~
Фтор, F 41.71 мкг 4000 мкг 1% 1% 9590 г
Хром, Cr 7.43 мкг 50 мкг 14.9% 15% 673 г
Цинк, Zn 0.6094 мг 12 мг 5.1% 5.1% 1969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.524 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.556 г ~
Лизин 0.657 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.475 г ~
Заменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.601 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 0.95 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.038 мг ~
бета Ситостерол 0.541 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.357 г min 16.8 г 2.1% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.326 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рисовые роллы с птицей составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».