Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из куриной грудки

Грудка Цыпленка-Бройлера [Агрокомплекс] 830 г
Лук репчатый 260 г
Геркулес 49 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 5 г
Молоко 2,5% фермерское литвиновское 75 г
Чеснок 10 г
Вода 43 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.1 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1039 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 15.2% 406 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8% 778 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.5% 4056 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.9% 3367 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 0.9% 7317 г
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин В4, холин 2.01 мг 500 мг 0.4% 0.2% 24876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В9, фолаты 3.19 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12539 г
Витамин C, аскорбиновая 4.45 мг 90 мг 4.9% 3% 2022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 4.6% 1348 г
Витамин РР, НЭ 0.18 мг 20 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.45 мг 2500 мг 2.2% 1.4% 4509 г
Кальций, Ca 13.51 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7402 г
Кремний, Si 1.417 мг 30 мг 4.7% 2.9% 2117 г
Магний, Mg 5.11 мг 400 мг 1.3% 0.8% 7828 г
Натрий, Na 1.85 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 70270 г
Сера, S 18.07 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5534 г
Фосфор, P 17.5 мг 800 мг 2.2% 1.4% 4571 г
Хлор, Cl 8.16 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 28186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.7 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.249 мг 18 мг 1.4% 0.9% 7229 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16484 г
Кобальт, Co 1.445 мкг 10 мкг 14.5% 8.9% 692 г
Литий, Li 0.155 мкг ~
Марганец, Mn 0.0814 мг 2 мг 4.1% 2.5% 2457 г
Медь, Cu 25.63 мкг 1000 мкг 2.6% 1.6% 3902 г
Молибден, Mo 0.369 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 18970 г
Никель, Ni 1.057 мкг ~
Рубидий, Rb 124.7 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 18333 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 13.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29049 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4348 г
Цинк, Zn 0.2457 мг 12 мг 2% 1.2% 4884 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки составляет 162,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».