| Печень говяжья (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 12.6% | 500 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.7% | 727 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6814.2 мкг | 900 мкг | 757.1% | 476.8% | 13 г |
| Ретинол | 6.989 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.23 мг | 5 мг | 64.6% | 40.7% | 155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 9.4% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.695 мг | 1.8 мг | 94.2% | 59.3% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 484.26 мг | 500 мг | 96.9% | 61% | 103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.274 мг | 5 мг | 105.5% | 66.4% | 95 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.521 мг | 2 мг | 26.1% | 16.4% | 384 г |
| Витамин В9, фолаты | 132.315 мкг | 400 мкг | 33.1% | 20.8% | 302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 49.602 мкг | 3 мкг | 1653.4% | 1041.2% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.85 мг | 90 мг | 17.6% | 11.1% | 568 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.91 мкг | 10 мкг | 9.1% | 5.7% | 1099 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.913 мг | 15 мг | 19.4% | 12.2% | 515 г |
| Витамин Н, биотин | 81.26 мкг | 50 мкг | 162.5% | 102.3% | 62 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.8% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7852 мг | 20 мг | 53.9% | 33.9% | 185 г |
| Ниацин | 7.876 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.66 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.1% | 884 г |
| Кальций, Ca | 17.14 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5834 г |
| Кремний, Si | 5.433 мг | 30 мг | 18.1% | 11.4% | 552 г |
| Магний, Mg | 24.11 мг | 400 мг | 6% | 3.8% | 1659 г |
| Натрий, Na | 86.29 мг | 1300 мг | 6.6% | 4.2% | 1507 г |
| Сера, S | 207.54 мг | 1000 мг | 20.8% | 13.1% | 482 г |
| Фосфор, P | 275.1 мг | 800 мг | 34.4% | 21.7% | 291 г |
| Хлор, Cl | 94.37 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.6% | 2437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.994 мг | 18 мг | 33.3% | 21% | 300 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 17.619 мкг | 10 мкг | 176.2% | 111% | 57 г |
| Литий, Li | 1.151 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3175 мг | 2 мг | 15.9% | 10% | 630 г |
| Медь, Cu | 3219.97 мкг | 1000 мкг | 322% | 202.8% | 31 г |
| Молибден, Mo | 91.023 мкг | 70 мкг | 130% | 81.9% | 77 г |
| Никель, Ni | 51.469 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.099 мкг | 55 мкг | 43.8% | 27.6% | 228 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 196.81 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 3.1% | 2032 г |
| Хром, Cr | 26.19 мкг | 50 мкг | 52.4% | 33% | 191 г |
| Цинк, Zn | 4.3904 мг | 12 мг | 36.6% | 23% | 273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.097 г | ~ | |||
| Валин | 1.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.729 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.806 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.372 г | ~ | |||
| Лизин | 1.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.655 г | ~ | |||
| Треонин | 0.703 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.805 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.435 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.879 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.813 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.743 г | ~ | |||
| Пролин | 0.88 г | ~ | |||
| Серин | 0.573 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 45.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 204.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.659 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.683 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.888 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.68 г | min 16.8 г | 10% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.613 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.776 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.7% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени составляет 158,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».