| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3953 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 9.2% | 2533 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 7.3% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 21.1% | 1111 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2592 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 11% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.3% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 13.81 мг | 500 мг | 2.8% | 6.6% | 3621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 8% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 15.3% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.857 мкг | 400 мкг | 3.2% | 7.5% | 3111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 1.6% | 14063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 1.4% | 17442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.9% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9143 мг | 20 мг | 4.6% | 10.8% | 2187 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.14 мг | 2500 мг | 6.3% | 14.8% | 1591 г |
| Кальций, Ca | 25.29 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.9% | 3954 г |
| Кремний, Si | 13.143 мг | 30 мг | 43.8% | 102.8% | 228 г |
| Магний, Mg | 15.57 мг | 400 мг | 3.9% | 9.2% | 2569 г |
| Натрий, Na | 6.49 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 20031 г |
| Сера, S | 23.57 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.6% | 4243 г |
| Фосфор, P | 68.6 мг | 800 мг | 8.6% | 20.2% | 1166 г |
| Хлор, Cl | 9.49 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 24236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 11% | 2133 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.8% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 2.671 мкг | 10 мкг | 26.7% | 62.7% | 374 г |
| Литий, Li | 0.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1928 мг | 2 мг | 9.6% | 22.5% | 1037 г |
| Медь, Cu | 83.37 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 19.5% | 1199 г |
| Молибден, Mo | 7 мкг | 70 мкг | 10% | 23.5% | 1000 г |
| Никель, Ni | 24.743 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.557 мкг | 55 мкг | 6.5% | 15.3% | 1546 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 5.4% | 4348 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 6.8% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.4586 мг | 12 мг | 3.8% | 8.9% | 2617 г |
| Цирконий, Zr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.257 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лизин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль отварная без замачивания составляет 42,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».