| Печень куриная, вареная на медленном огне | 275 г |
| Лук репчатый | 56 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 33 г |
| Бульон куриный | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 12.8% | 432 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.7% | 519 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3353 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2830.7 мкг | 900 мкг | 314.5% | 173.6% | 32 г |
| Ретинол | 2.824 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.717 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| бета Криптоксантин | 7.717 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 14.732 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 58.298 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 7.9% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.417 мг | 1.8 мг | 78.7% | 43.4% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 206.56 мг | 500 мг | 41.3% | 22.8% | 242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.696 мг | 5 мг | 93.9% | 51.8% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.551 мг | 2 мг | 27.6% | 15.2% | 363 г |
| Витамин В9, фолаты | 407.128 мкг | 400 мкг | 101.8% | 56.2% | 98 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.835 мкг | 3 мкг | 394.5% | 217.7% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.02 мг | 90 мг | 23.4% | 12.9% | 428 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.69 мг | 15 мг | 4.6% | 2.5% | 2174 г |
| гамма Токоферол | 0.246 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9498 мг | 20 мг | 39.7% | 21.9% | 252 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.53 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.9% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 14.38 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 6954 г |
| Кремний, Si | 0.714 мг | 30 мг | 2.4% | 1.3% | 4202 г |
| Магний, Mg | 19.87 мг | 400 мг | 5% | 2.8% | 2013 г |
| Натрий, Na | 65.36 мг | 1300 мг | 5% | 2.8% | 1989 г |
| Сера, S | 183.35 мг | 1000 мг | 18.3% | 10.1% | 545 г |
| Фосфор, P | 296.9 мг | 800 мг | 37.1% | 20.5% | 269 г |
| Хлор, Cl | 3.57 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 64426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.305 мг | 18 мг | 46.1% | 25.4% | 217 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.714 мкг | 10 мкг | 7.1% | 3.9% | 1401 г |
| Марганец, Mn | 0.2851 мг | 2 мг | 14.3% | 7.9% | 702 г |
| Медь, Cu | 364.46 мкг | 1000 мкг | 36.4% | 20.1% | 274 г |
| Никель, Ni | 0.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 58.119 мкг | 55 мкг | 105.7% | 58.3% | 95 г |
| Фтор, F | 4.66 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 85837 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 2.9361 мг | 12 мг | 24.5% | 13.5% | 409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.993 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.506 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.506 г | ~ | |||
| Лизин | 1.328 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.726 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.823 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.992 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.588 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.846 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.725 г | ~ | |||
| Серин | 0.734 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 409.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.226 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.104 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.129 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.145 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.678 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.653 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.226 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.892 г | min 16.8 г | 17.2% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.446 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.504 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.063 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени с луком и сл.маслом составляет 181,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».