| Кефир 1% жирности | 607 г |
| Сахар песок | 81 г |
| Яйцо куриное | 102 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 27 г |
| Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная | 166 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 191 г |
| Яблоко без кожуры | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.9 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 3.9% | 1226 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 3.9% | 1217 г |
| Углеводы | 35.3 г | 219 г | 16.1% | 7.6% | 620 г |
| Углеводы (общие) | 14.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.5% | 1053 г |
| Вода | 50.7 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4483 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.3% | 2083 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.737 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| бета Криптоксантин | 2.421 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.279 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 9.2% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 7.3% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 43.12 мг | 500 мг | 8.6% | 4.1% | 1160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 3.2% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 3.3% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.748 мкг | 400 мкг | 11.7% | 5.5% | 856 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 2.6% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.2% | 3953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 1.1% | 4190 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.083 мкг | 50 мкг | 8.2% | 3.9% | 1225 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9412 мг | 20 мг | 14.7% | 7% | 680 г |
| Ниацин | 0.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.37 мг | 2500 мг | 7% | 3.3% | 1426 г |
| Кальций, Ca | 99.03 мг | 1000 мг | 9.9% | 4.7% | 1010 г |
| Кремний, Si | 0.711 мг | 30 мг | 2.4% | 1.1% | 4219 г |
| Магний, Mg | 27.02 мг | 400 мг | 6.8% | 3.2% | 1480 г |
| Натрий, Na | 42.54 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.6% | 3056 г |
| Сера, S | 59.82 мг | 1000 мг | 6% | 2.8% | 1672 г |
| Фосфор, P | 122.6 мг | 800 мг | 15.3% | 7.3% | 653 г |
| Хлор, Cl | 74.89 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.6% | 3071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.862 мг | 18 мг | 10.3% | 4.9% | 967 г |
| Йод, I | 7.25 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.3% | 2069 г |
| Кобальт, Co | 1.743 мкг | 10 мкг | 17.4% | 8.3% | 574 г |
| Марганец, Mn | 0.1722 мг | 2 мг | 8.6% | 4.1% | 1161 г |
| Медь, Cu | 70.59 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.4% | 1417 г |
| Молибден, Mo | 5.619 мкг | 70 мкг | 8% | 3.8% | 1246 г |
| Никель, Ni | 0.391 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.196 мкг | 55 мкг | 11.3% | 5.4% | 888 г |
| Стронций, Sr | 9.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.51 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19503 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.8% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.746 мг | 12 мг | 6.2% | 2.9% | 1609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.094 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.887 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.47 г | min 16.8 г | 8.8% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с яблоками составляет 210,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».