| Картофель отварной по 1-206 | 500 г |
| Сельдь тихоокеанская нежирная (Запекание) | 416 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 90 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 400 г |
| Свекла, вареная | 700 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 6 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.6 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1922 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.7% | 1689 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8.1% | 1400 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4.2% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.7% | 1176 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2813 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 382.4 мкг | 900 мкг | 42.5% | 48.5% | 235 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.279 мг | 5 мг | 45.6% | 52.1% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.9% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 6.27 мг | 500 мг | 1.3% | 1.5% | 7974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 7.4% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 10.4% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.228 мкг | 400 мкг | 7.1% | 8.1% | 1417 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.685 мкг | 3 мкг | 56.2% | 64.2% | 178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.99 мг | 90 мг | 13.3% | 15.2% | 751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.533 мг | 15 мг | 10.2% | 11.6% | 978 г |
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 138889 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9308 мг | 20 мг | 9.7% | 11.1% | 1036 г |
| Ниацин | 1.078 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.25 мг | 2500 мг | 12.4% | 14.2% | 806 г |
| Кальций, Ca | 24.5 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.9% | 4082 г |
| Кремний, Si | 0.198 мг | 30 мг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Магний, Mg | 25.81 мг | 400 мг | 6.5% | 7.4% | 1550 г |
| Натрий, Na | 92.84 мг | 1300 мг | 7.1% | 8.1% | 1400 г |
| Сера, S | 42.96 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.9% | 2328 г |
| Фосфор, P | 78 мг | 800 мг | 9.8% | 11.2% | 1026 г |
| Хлор, Cl | 26.09 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 8816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 5.5% | 2083 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.7% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 7.15 мкг | 10 мкг | 71.5% | 81.6% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.1666 мг | 2 мг | 8.3% | 9.5% | 1200 г |
| Медь, Cu | 86.39 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 9.8% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 0.667 мкг | 70 мкг | 1% | 1.1% | 10495 г |
| Никель, Ni | 1.119 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.051 мкг | 55 мкг | 9.2% | 10.5% | 1089 г |
| Фтор, F | 73.57 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.1% | 5437 г |
| Хром, Cr | 9.82 мкг | 50 мкг | 19.6% | 22.4% | 509 г |
| Цинк, Zn | 0.3669 мг | 12 мг | 3.1% | 3.5% | 3271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 38.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.17 г | min 16.8 г | 7% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.948 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.573 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "под шубой" ( с запечённой сельдью) составляет 87,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».