Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из костного бульена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из костного бульена

Костный Бульон Говяжий [Biotic Food] 1000 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Свекла, вареная 200 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Лук репчатый 200 г
Сельдерей, корень, вареный, с солью 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из костного бульена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.1 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5595 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 11.3% 2923 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 6% 5600 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 5.3% 6441 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 11.6% 2857 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 13.3% 2473 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.6 мкг 900 мкг 12.1% 40.2% 829 г
бета Каротин 0.653 мг 5 мг 13.1% 43.5% 766 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 3.3% 10000 г
Витамин В4, холин 1.24 мг 500 мг 0.2% 0.7% 40323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 3.7% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 5.6% 5882 г
Витамин В9, фолаты 9.35 мкг 400 мкг 2.3% 7.6% 4278 г
Витамин C, аскорбиновая 4.09 мг 90 мг 4.5% 15% 2200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 1% 34091 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 55556 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 2.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.2422 мг 20 мг 1.2% 4% 8258 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.95 мг 2500 мг 4.2% 14% 2360 г
Кальций, Ca 10.75 мг 1000 мг 1.1% 3.7% 9302 г
Кремний, Si 1.1 мг 30 мг 3.7% 12.3% 2727 г
Магний, Mg 7.2 мг 400 мг 1.8% 6% 5556 г
Натрий, Na 55 мг 1300 мг 4.2% 14% 2364 г
Сера, S 10.82 мг 1000 мг 1.1% 3.7% 9242 г
Фосфор, P 25.6 мг 800 мг 3.2% 10.6% 3125 г
Хлор, Cl 8.2 мг 2300 мг 0.4% 1.3% 28049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.5 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.304 мг 18 мг 1.7% 5.6% 5921 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 1% 30000 г
Кобальт, Co 1.1 мкг 10 мкг 11% 36.5% 909 г
Литий, Li 2.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.084 мг 2 мг 4.2% 14% 2381 г
Медь, Cu 33.35 мкг 1000 мкг 3.3% 11% 2999 г
Молибден, Mo 0.7 мкг 70 мкг 1% 3.3% 10000 г
Никель, Ni 1.6 мкг ~
Рубидий, Rb 62.9 мкг ~
Селен, Se 0.22 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 25000 г
Фтор, F 5.1 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 78431 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 4.7% 7143 г
Цинк, Zn 0.17 мг 12 мг 1.4% 4.7% 7059 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп из костного бульена составляет 30,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».