Мой здоровый рацион

Рецепт Глянцевая глазурь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Глянцевая глазурь

Желатин пищевой 10 г
Вода 60 г
Какао-порошок 75 г
Вода 93 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глянцевая глазурь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1165 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.7% 1027 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 14.6% 475 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 22.1% 313 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.1% 3289 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В4, холин 3.6 мг 500 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 4.6% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3030 г
Витамин В9, фолаты 14.104 мкг 400 мкг 3.5% 2.4% 2836 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин РР, НЭ 1.8553 мг 20 мг 9.3% 6.4% 1078 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.28 мг 2500 мг 14.7% 10.2% 681 г
Кальций, Ca 49.49 мг 1000 мг 4.9% 3.4% 2021 г
Магний, Mg 98.98 мг 400 мг 24.7% 17.1% 404 г
Натрий, Na 8.47 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 15348 г
Сера, S 23.46 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4263 г
Фосфор, P 166.9 мг 800 мг 20.9% 14.5% 479 г
Хлор, Cl 5.6 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 41071 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.442 мг 18 мг 30.2% 20.9% 331 г
Марганец, Mn 1.1684 мг 2 мг 58.4% 40.4% 171 г
Медь, Cu 959 мкг 1000 мкг 95.9% 66.3% 104 г
Молибден, Mo 10.762 мкг 70 мкг 15.4% 10.7% 650 г
Фтор, F 81.54 мкг 4000 мкг 2% 1.4% 4906 г
Цинк, Zn 1.5266 мг 12 мг 12.7% 8.8% 786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.506 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.531 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.633 г ~
10:0 Каприновая 0.503 г ~
12:0 Лауриновая 4.01 г ~
14:0 Миристиновая 1.583 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.766 г ~
18:0 Стеариновая 0.468 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.384 г min 16.8 г 2.3% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.384 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~

Энергетическая ценность Глянцевая глазурь составляет 144,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».