Мой здоровый рацион

Рецепт Открытый пирог со сливами, шарлотка со сливами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Открытый пирог со сливами, шарлотка со сливами

Слива (садовая) (Запекание) 600 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 165 г
Сахар песок 100 г
Сахарозаменитель [Milford] 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 225 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Открытый пирог со сливами, шарлотка со сливами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.8 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 696 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.5% 1652 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 8.6% 483 г
Углеводы 29.2 г 219 г 13.3% 5.5% 750 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.3% 1250 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1% 4044 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.8 мкг 900 мкг 15.6% 6.5% 639 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.2% 1895 г
Витамин В4, холин 48.55 мг 500 мг 9.7% 4% 1030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 2.6% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.7% 2410 г
Витамин В9, фолаты 4.334 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9229 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.1% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 1.1% 3896 г
Витамин D, кальциферол 0.312 мкг 10 мкг 3.1% 1.3% 3205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.067 мг 15 мг 47.1% 19.5% 212 г
Витамин Н, биотин 3.405 мкг 50 мкг 6.8% 2.8% 1468 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.4308 мг 20 мг 7.2% 3% 1398 г
Ниацин 0.568 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.58 мг 2500 мг 6.2% 2.6% 1607 г
Кальций, Ca 47.81 мг 1000 мг 4.8% 2% 2092 г
Кремний, Si 2.821 мг 30 мг 9.4% 3.9% 1063 г
Магний, Mg 10.5 мг 400 мг 2.6% 1.1% 3810 г
Натрий, Na 51.14 мг 1300 мг 3.9% 1.6% 2542 г
Сера, S 43.81 мг 1000 мг 4.4% 1.8% 2283 г
Фосфор, P 59.8 мг 800 мг 7.5% 3.1% 1338 г
Хлор, Cl 28.72 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 329.5 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 19.03 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 2.1% 1967 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 1.2% 3371 г
Кобальт, Co 2.375 мкг 10 мкг 23.8% 9.8% 421 г
Марганец, Mn 0.1778 мг 2 мг 8.9% 3.7% 1125 г
Медь, Cu 79.37 мкг 1000 мкг 7.9% 3.3% 1260 г
Молибден, Mo 7.503 мкг 70 мкг 10.7% 4.4% 933 г
Никель, Ni 7.914 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 5.568 мкг 55 мкг 10.1% 4.2% 988 г
Титан, Ti 2.29 мкг ~
Фтор, F 14.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28470 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 2.5% 1634 г
Цинк, Zn 0.3718 мг 12 мг 3.1% 1.3% 3228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 30.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.844 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.135 г ~
8:0 Каприловая 0.1 г ~
10:0 Каприновая 0.771 г ~
12:0 Лауриновая 0.245 г ~
14:0 Миристиновая 1.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.806 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 3.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.705 г min 16.8 г 4.2% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 3.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.63 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.361 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.356 г от 11.2 до 20.6 г 30% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Открытый пирог со сливами, шарлотка со сливами составляет 241,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов